中華そば 麺屋ポツリ

中華そばの塩を注文 ランチでライス無料とのことだけど 遠慮した　ごめんなさい ラーメンをおかず白米食べるの無理なので お腹もいっぱいになっちゃうから ラーメンのスープがさっぱり系で好み チャーシューは炭火焼き⁉️な 炭の香りがしていままで初めて食べた ラーメンのチャーシューで 1番美味しい 残念なのは　はいプラのレンゲ お箸は割り箸で好感持てるのに

2024年8月24日(土)に麺屋 ポツリをランチで訪れました。 2024年6月14日(金)にリニューアルオープンしたばかりの中華そば店です。 入口のそばに食券機があり、お店の造りはカウンター席のみです。 客層は老若男女幅広いですが男性が多めでした。 店内ではBGMなどは流れておらず、お客さんの話し声だけが聞こえてきます。 カウンター席に着き、冷たい水はセルフサービスです。 お店の人の元気でハキハキとした接客も良かったです。 中華そば 醤油を食しました。 税込980円でした。 ライスが無料でつきました。 中華そばの具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、貝割れ大根、柚子の皮などです。 チャーシューは炙られていて焦げ目が香ばしく、旨味と味わいがたっぷりで肉肉しいです。 メンマはコリコリとして食感が快く、海苔の磯の風味も良いです。 ネギや貝割れ大根の清涼な辛味や柚子の皮の香りも良かったです。 麺はちぢれがある中太麺であり、表面が滑らかでもちもちとしています。 スープは旨味と味わいがたっぷりであり、醤油の香ばしい味わいがします。 ライスの炊き具合も良く、食が進みました。 旨かったです。

青二彩さんの跡地が「ポツリ」さんになってた。煮干系のようです。つけ麺の大盛り(1,100円)をいただきました。居抜きなのか形態を変えたのか。 ☆2☆3☆2=★7