ちくまがわ

日曜日は、駅近の有名蕎麦屋さんもお休みですが、駅中に美味しい蕎麦屋があるというので、新幹線乗る前の遅めのランチに立ち寄ってみました。 想像以上にというと語弊あるかもしれないですが、想像以上に美味しいですね。 駅中と侮るなかれ、新幹線まで飲んで待てるという意味でも最高でした。 濃厚胡桃そば　1100円 ※麺量250gで100円引き 鶏味噌もつ煮込み　650円 蕎麦は色濃く、蕎麦粉がたっぷりな蕎麦。 濃い蕎麦つゆ、ねぎ、山葵。 胡麻は濃厚で甘みがあります。 先ずは、蕎麦つゆと蕎麦のみで頂きます。 美味しい！ 辣油を垂らして、胡麻タレ辣油で頂きます。 これまた美味しい！ 更に、胡麻タレと蕎麦つゆを混ぜて頂きます。 さらに劇的に美味しい！ 鶏味噌もつ煮込みも、量もしっかりでレバーもたくさん入っていて美味しかったです。蕎麦焼酎ハイボールで合わせたら、最高でした。 蕎麦は麺量が普通で380gもあるので、ご注意下さいね。

2025/10訪問 出張の帰りに寄りました。 日本酒と蕎麦が食べられます。 駅ナカですが地元の友達は気に入ってるので蕎麦のレベルは高いようです。

【信州上田 麺活日記】 上田駅の駅ナカにあるお蕎麦屋さん。東京へ向かう新幹線に乗るまで時間調整でしたが、お昼前の時間ですが無性に蕎麦がたべたくなってコチラへお邪魔しました♪ チェーン店のお蕎麦屋さんのようですが、侮ってはいけません。オーダーしたのは「せいろそば 大盛」で、ボリュームがしっかりあって、蕎麦を食べた気にさせてくれること間違いありません。二八蕎麦らしく喉越しがよく、そば汁が割と辛口で私好みでした‼ ちなみに、朝は冷凍蕎麦を解凍してスピーディーに提供するスタイルのようなので、昼以降とは別物と考えた方がよさそうです。より味を求めるなら昼以降ですね…(^o^)

出張の帰りに立ち寄りました。上田駅ナカにあります。 さすが、料理の提供は早いです。 蕎麦は細くて喉越しがあり、味噌焼きも美味しかったです。 お店の前にお土産屋があり、こちらにも立ち寄ってから帰りました。

【信州上田 美食探訪】 出張の際、ランチで立ち寄りました♫ 上田駅の１階、改札口の外にある一般的な駅そばとは異なる高級な雰囲気と、生麺のニ八蕎麦をメインとするお蕎麦屋さんです。午前10時からその生蕎麦から茹でる本格派の蕎麦店となるスタイルのようです♪ 店頭のポスターで気になった「せいろそば大盛り」をオーダーしました。ポスターの写真と比べて盛りが少ない印象でしたが、食べ始めたらそれでも結構なボリュームであることに気が付きました。二八の生蕎麦は喉越しもよく美味しかったです。また、蕎麦汁は甘みを抑えた味付けで、好きな味だと思いました! ちなみに、駅構内の蕎麦店ながら地元上田市の酒蔵の日本酒が複数揃えてあり、酒の肴もしっかりとあるので、店名にもある「そば前」を楽しんでから蕎麦を頂ける、新幹線移動の時間調整には持って来いのお店だと思いました(^o^)