丸源ラーメン 横浜都筑店

ここに来ると大抵肉そばを頼んじゃうので、今回は醤油豚骨の黒を頼んでみた^_^ 本当は鉄板玉子チャーハンをセットで頼みたいのですが、我慢)^o^( 1時半に行ったのに、10組ほど待ちが有りましたが、20分くらい待ったら入れました。 黒はマー油がスープの表面の大部分を覆うくらい入ってて、スタミナつきそう(^-^) ネギドッカントッピングでちょっとだけ身体を労わりました( ^ω^ ) 安定の美味しさ。 でもやっぱり肉そばが1番かなぁ^ ^

食べれなかったら残せば良いか...と、年甲斐もなくセットメニュー(しかもフルコンボ)を頼んで結局完食してしまう...最後にチャーハンにかけられたあの液体は本当に卵なのでしょうか笑

◆ラーメンセット税込1221円 熟成醤油肉そば＋チャーハン餃子セット 肉そばにはお肉がいっぱい入っていて美味しかったです。 チャーハンは鉄板に入っていて 卵とじを席でかけてくれて、演出的にも面白くビジュアルもイイ感じ。 とてもお得でした。

とうとう我が地元、都筑区に丸源ラーメン襲来(^^) 2024年7月末にプレオープンし、8月初旬から営業開始。 営業開始直後はいつ行っても駐車場が満杯で行列が出きていたので、ピークオフ時間(15時)に訪問。 すぐに席につけました‼️ 看板メニューは肉そば❗️ 肉そばを提供し始めて20周年を迎えたそうです。 というわけで、ドッカンねぎが乗ったねぎ肉そばに、炒飯セットで(^-^) 丸源チャーハンは熱々鉄板に乗って出てきて、チャーハンの周りにといた卵を流し入れ、その卵が固まる前にチャーハンと絡めていただくという、エンタメ性があるのが好き^_^ 肉そばは柚子こしょうおろしがいい仕事をしてくれている。 柔らかい豚バラ肉も、ニンニクは効いているけど、さっぱり目の飲み干せるスープも、コシのある多加水麺も、そしてドッカンねぎも美味しいですが、この柚子こしょうおろしがスープに混ざって、爽やかな味にしてくれる。 あっという間にスープを飲み干してしまいました。 ラーメンの量は多くはないので、チャーハンセットにしてちょうど良い量です。 もう少しお客さん数が落ち着いて、お昼時でも駐車場にさっと入れる状態になったらまた訪問して肉そば、肉ましで貰うかな^ ^ ご馳走様でした。

個人的には玉ねぎなくていい。低糖質麺があるのはgood！