寿司とワイン オモテサンドリア

オモテサンドウ高コスパランチ

写真の海鮮丼（マグロ、サーモン、海老、ネギトロ、玉子、胡瓜）に2皿と揚げ物で1280円で、超安いです。 量もそこそこあるので男性でも満足できます。 また来ます。

✔︎店名の通り寿司にワインを合わせて楽しむお店 ✔︎厨房でグラスにワインを注ぐ姿も見えてライヴ感あり ✔︎旬のとうもろこしの天ぷらに白ワインはピッタリ！ ✔︎お通しにカニの味噌汁！ ✔︎色々な国のワインがあってワイン好きにはたまらない #寿司とワイン

【表参道】”寿司とワイン オモテサンドリア” 渋谷の表参道の中間あたり、青学の向かいにあるビルの地下にあるお寿司とワインのペアリングを楽しめるお店へ。 系列店の”酒サントス”もすぐ隣にございますが、今回お伺いしたオモテサンドリアはよりカジュアルな感じです。 この日は2/28までの期間限定・『冬』のオモテサンドリア'裏'究極コースと、それに合わせたワインをいただきました。 卓上のメニューにはコースの内容と、それに合うお酒が載っているので、ワインの知識が全然無くてもとてもわかりやすくなっています。 “かぶのポタージュ” 先ずは胃を温める一品。これにはロゼワインを合わせます。お出汁系にお料理にはすっきりした飲み口のロゼが合う!!食欲を増進させます。 “トリュフ香る焼き白子” これ以上はないくらいにトリュフの香りが広がります。それをワインで流し込む。幸せだ… そして握り第一段。2、3貫毎にまとめて提供されます。 “タマクエ” クエとハタを掛け合わせた交雑種。 (成長速度を調整し通常のクエの倍くらいで成長させることができるらしい。すごい時代になったものです。歯応えがあり、マッチョな質感。このカジュアルな雰囲気でこの握りがいただけるとは..!! “セリ握り” 出汁でつけて煮込んだセリを握りに。 こういうのがコースの間に挟まると何となく落ち着くなあ。 “えびと百合根の餡掛け茶碗蒸し” 握りに1品料理が交互に提供。特に潜んだモッツァレラチーズが良いアクセント。 “車エビ握り” 海老の頭をあげた通称『大人のカッパえびせん』が添えられています。 肝心の海老ですが、中はレア目にしっとりしておりナイス。この日一番印象的だった握りでした。 “蟹手巻き” しじみ醤油でいただきます。シャリと同じ、いやそれ以上の蟹のボリュームです。食べ応え抜群！ “いちちくと胡桃のダンジュクラッカー” デザート。これに合わせるデザート系のワインまで!! コースにワインまでたっぷり楽しみました。 カジュアルな雰囲気で楽しめるので初デートなんかにもちょうど良いと思います。 【~2/28までの期間限定・『冬』のオモテサンドリア'裏'究極コース】 •かぶのポタージュ •トリュフ香る焼き白子 •柿と大根の生酢 •すみいか •タマクエ •セリ握り •えびと百合根の餡掛け茶碗蒸し •車エビ握り •平貝握り •ホタテと舞茸のトマトソース銀紙焼き •中トロ握り •生ウニ •炙りキンメ握り •ブリ照り焼き～マスタードソース～ •煮穴子 •蟹手巻き •しじみの味噌汁 •いちちくと胡桃のダンジュクラッカー •バレナイア•ロザート•フリッツァンテ •ヴルカエトナロザート •ヴァイン•イン•フレイム(ピノノワール) •アスカネリルカツィテリ •ロバートソン•ゲヴュルツトラミネール #ワイン #表参道

前回の訪問ですごく良かったので 女子会で再訪です♪ 今回はコースで少しアラカルトをプラス ドリンクはグラスでお願いしました。 ワインのペアリングがすごく良くて マグロ三重奏 京都丹波のマスカット・ベーリーAと 丹波黒豆とマスカルポーネは ロバートソン・ゲヴェルツトラミネール こちらは前回同様のペアリングを楽しみました デートにも女子会にもオススメ お客様みんな楽しんでいて ワイワイ喋れる明るい雰囲気も最高です