サワダ茶楼 横浜モアーズ店

ミシュランシェフ澤田州平氏の店！

シルバーウィーク最終日　 THE SUNSET OF MARS のVRを体験した後 本当は横浜中華街でランチの予定が 台風直撃で雨が凄い、、 急遽横浜モアーズでランチすることに でも中華が良いよねーと 検索するとこちらがヒット ・澤田流担々麺御膳 〈贅沢小籠包（三種）（ダラバ選と上海解入り銀小籠包・トリュラ包・十勝豚肉小籠包）〉 〈肉の副菜〉 〈海鮮の副菜〉 〈本日の中国茶〉（お替り自由） 　　　　　　　　　1800円（税込1930円） 小籠包美味しい それぞれの味のスープが溢れ出します 担々麺は辛さの中にも旨みが 野菜とナッツと麺の歯応えが 口の中で一緒になり面白い 室内なのにパラソル席や ソファ席もあり なんとなくリゾートっぽい装飾も楽しいです

中高時代の友人で集まりランチ会。 会場に選んでくれたのは、横浜モアーズ内の飲茶のお店。 飲茶コースは前菜から締めの担々麺までボリュームたっぷり！どれも美味しく頂きました。 お店の雰囲気は上品で明るく、大人の会食にうってつけのお店でした

【週末の寛ぎ #636 #横浜の夜 ミシュランシェフと点心師のコラボ！】ここは、昨年2024年4月25日に横浜モアーズ9Fにオープンした「新飲茶文化」をテーマに、メディアでお馴染みのミシュランシェフ澤田州平氏の店です！ 先ずは、アサヒスーパードライの中瓶で喉を潤します。 ■しっとり蒸し鶏 よだれソース よだれソースの他、葱山椒ソースと葱ソースの3種から選べます！ 前菜には丁度良いサイズ感！ 何と言っても、特製ダレにはアーモンドのサクサクとした食感と香ばしさが加わり、鶏むねはしっとりやわらかですね〜 ■たらば蟹と上海蟹入りの小籠包 ここは小籠包は、蓮華の上でなく、ボールに乗せて頂きます。 箸で皮を破ると、肉汁が溢れ出しますね〜 濃厚な蟹味が堪らない美味しさです！ ■牛肉入り焼売 2種のチーズ、クリームチーズとチェダーチーズ使った焼売は肉肉しい味わいで、ブラックペッパーがいいアクセントです！ ■国産豚のスペアリブのせいろ蒸しご飯 サワダ茶樓の限定メニューです！ 骨付き豚肉の脂と甘み際立つ美味しさ、豆豉の香りに、意外と後味はスッキリしていますね〜 〆には丁度いいボリュームです！ 丸の内の「中国菜厨 エスサワダ」次いで、2店舗目ですが、次回は「香港式 クリスピーチキン」等の気になるメニューもありますので、再訪したいですね〜 ご馳走様でした！ #ミシュランシェフと点心師のコラボ #新飲茶文化 #創作飲茶メニューが豊富 #駅近便利なロケーション #横浜モアーズ9F #カウンターのある中国料理 #サワダ茶樓 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜メシ #私が応援したいお店#2025口コミ投稿キャンペーン

中華茶付ランチセット 澤田流担々麺セット　1,680円 海鮮あんかけ焼きそばセット　1,780円 セットには小籠包２種、サラダ軍艦 〜蟹肉入濃厚スープの小籠包、 　濃厚スープの小籠包 とても美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(^-^)/ #担々麺　#海鮮あんかけ焼きそば

✨✨横浜駅近・美味しい中華✨✨ 横浜モアーズのレストラン街 以前にRetty ガクさんやエリさんが 行ってらっしゃるのを見て、行ってみたかったんです。私はランチタイムに行きました。 ❇️濃厚白湯フカヒレあんかけご飯 小籠包・サラダ付き 先にサラダ、揚げ麺のようなカリカリしたものが のっていてさっぱりと美味しいです。 小籠包は２種 　　濃厚スープ入りと蟹肉入り濃厚スープ フカヒレあんかけご飯は結構盛りがよく ひと口目、野菜を炒めているのか香ばしさが 先にきて、あんに使用しているスープの美味しさ 餡にはフカヒレの他、鶏肉、白菜、えのき、 椎茸が入っています。 たいへんおいしくいただきました*\(^o^)/* ただお会計の時に、消費税付きの価格よりも 高いことを言うので、レジの方に聞いたら サービス料が10%つくそう(*´ー｀*) ランチでそれは想定外なので、どこかに 大きく書いておいてほしいと思った。 ごちそうさまでした❣️ 2024年５月訪問