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東長崎にあるナチュラルワインやクラフトビールとスパイス料理がいただける「氵(さんずい)」 今回は、よく居酒屋の常連のお兄さんがコチラのお店が美味しいと教えていただき7人で訪問。 …はずれなし！何を頼んでもめちゃくちゃ美味しい。 まずお通しがサラミのケッパー。 これから、美味しすぎます。 お通しから美味しくて期待が高まります。 発酵生シラスとクリーチーズのブルスケッタ。 これが、驚くほど美味しい。 発酵シラスの塩味が強くて、クリームチーズと合う。 一生これをつまみに飲めそう。 おかわり頼んでる人も。 インカのめざめフライは、チーズがかかっていて素敵。 甘めのインカのめざめに、塩味もあって美味しい。 カツオのたたきも、臭みが一切なく 上の玉ねぎ醤油のソースと柚皮でさっぱり。 真鯛のカルパッチョは、ニラ醤油で。 海鮮ものも、工夫があって美味しい。 ラム肉のスパイスマリネのローストも、お肉の焼き加減が最高でしっとり柔らか。 〆はお店名物のスパイスカレー。 これも、スパイスしっかり効いていて美味しい。 このカレーを食べに来る為だけにきたいくらい美味しい。 めちゃくちゃ食べたはずなのに、みんなカレーも完食。 素晴らしいお店を教えていただきました。 また行きます！

夜より昼の方が❗️ スタートはマスターズドリーム^o^ お通しはブラウンマッシュルームのオイル漬け。 スパイスとビネガーの香りで旨い。 お通しが良いのでこの時点で料理は間違いない事を確信です。 赤海老とクリチのブルスケッタ。 表面を少し炙ってありオイリーな食感がビールに合う。 ここは燗酒がおすすめでちゃんと燗つけ器で温度管理してだしてくれます。 で、お任せで選んで貰った大洗月の井。 古酒なのかほんのり色づいてます。どんな料理にも合いそうな食中酒。 酒肴3種盛り。 チャンジャとナチュラルチーズ、牡蠣の佃煮、奈良漬と野沢菜漬け。 ブルーチーズ入りのチーズが濃厚。チャンジャとの相性も良くチビチビやれます。 牡蠣の佃煮は旨味がしっかり凝縮しててこれまた酒泥棒な肴。 箸休め的に漬物。ただし奈良漬は酒がすすむ(^^) 次の酒は鳥取の青水緑山。 特純でこちらはより飲み口軽く万人受けしそう。 こいつには鰹のたたき玉葱醤油。 柚子をたっぷり使ってて爽やか。鰹も新鮮で玉葱醤油がまた美味い(o^^o) 〆のスパイスカレーにサントリーオールドのハイボール。 ランチのカレーよりは小ぶりなんだろね。もっとおっきいかと思ったが(^^;) サフランライスに対し多めのルー。スパイシーでコクあり美味い。辛さはチリペッパーで調整。 懐かしいオールドのハイボール。こんな味だったかなぁと昔を思い出しつつゆっくりゴクリ。 女性客が多く、男性客は俺1人。カウンターとテーブル３つ位のこじんまりしてて落ち着けていい店です。 ただアルコールのコスパはそれほど良くはないのでランチの方がお得に美味しいカレーがいただけるかと。 #カレー呑み #燗酒 #さんずい

【スパイスカレーを肴に飲める店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は東長崎の『氵（さんずい）』 2024年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.9」、 某グルメサイト「3.28」 鈴木店主は代々木上原の『Sakeria 酒坊主』出身。 魚料理や日本酒のみならず、 クラフトビールやナチュールワインの品ぞろえに スパイスカレーなど多彩な料理で評判がよく 気になってたのです♪ ■マッシュルームのマリネ（お通し） いきなりお洒落～(笑) オイル＆スパイス漬けになっておりお酒に大変合いますね。 クミンのスパイス感を肴に美味しくいただく♪ ■真鯛のカルパッチョ　ニラ醤油　…￥1000 真鯛をニラ醤油と ピンクペッパー＆ハーブで。 真鯛はしっかり熟成されてるのか 濃い深みのある味わいで薬味の風味に 押しつぶされず、真鯛としての個性を主張。 ■バターナッツカボチャマッシュ生ハム　…￥600 ねっとりとしたポテサラ風に仕上げた南瓜に、 カリカリとしたバターナッツで食感に変化をつけた一品。 生ハムの塩気とオリーブオイル、胡椒がマッチし これまた酒によく合います。 ■〆スパイスカレー　…￥800 ザラザラとしたスパイスのテクスチャを残した ガツンとスパイス感強めなカレー。 ストロングスタイル一辺倒に見えて ミルクを上からかけてマイルドさも忘れずに表現。 ゴロゴロとしたチキンと、 砕いたナッツ類のカリカリ感と 食感の振れ幅が大きく口に運ぶのが楽しい。 何気に人参のアチャールもしっとり感と 爽やかな酸味を両立しててハイレベル。 ■本日のお酒 ・常陸野ネストビール　ゆずラガー ・土山の地酒　初桜 ・悦凱陣 花巻亀の尾　生原酒 日本酒は基本燗酒メインらしいです。 滋賀県甲賀市の安井酒造場「土山の地酒　初桜」 初めて飲みましたが「佐瀬式木槽搾り機」という 木槽でゆっくり醸造される酒らしく、古酒ほどじゃないですが、 ほんのりトロみがある琥珀色でズシンとした 重厚感とややドライな辛口な感じ。 ～あとがき～ 以上、『氵』を攻略できました～ 噂にたがわぬ酒飲み大歓喜の面白い店。 …ちなみに店は ミシュランラーメン店『カネキッチンヌードル』と鰻百名店『鰻家』に挟まれた場所にあります。 この両店も大変すばらしい店で 投稿済みなので興味あればご覧あれ。

合いがけ¥1,100- マトンキーマ、タンドリーチキン 2024年1月20日オープン！Retty初投稿！ 地元・東長崎のスパイスカレー。 カレー界最強のインフルエンサー、カレー細胞こと松さんのポストを拝見して、即訪問（笑） 由来はご店主の名前、そして海鮮を扱うことからだそうです。 土日のみランチ営業。炊飯器のキャパからか？数量限定。 日替わりはマトンのキーマカレーとタンドリーチキンカレー！ 前者はざっくりと挽肉にされ、じっくり旨味を抽出したマトンがとてもジューシー！ 結構スパイスを投入している香ばしいフレーバーですが、辛さはほどよい◎ 後者はジューシーなもも肉がゴロっと3切れ！ 程よい弾力、ピリ辛いオイルを纏った鶏が絶品。 パラっと炊かれたサフランライス(バスマティ?)が合うわ合うわ… 野菜のラペ、大根の甘酢漬け、筍のアチャールがトッピング。 味が全て違うので、飽きずに食べ進めることができました。 中でも筍のアチャールがコリコリで絶品！ かなり感動して、珍しく食べて即upです（笑） 普段はディナータイムの営業だそうなので、クラフトビール&サントリーオールドで一杯やりたい。 ごちそうさまでした！ #東長崎 #スパイスカレー #これから人気出る #ワンオペ #キャッシュレス可