麺匠 一粒万倍 西院店

久しぶりに『一粒万倍　西院店』さんへ。 元々一粒万倍さんへは本店ばかりでしたが 西院に出来て便利でありがたい。 しかも西院店には他店にない 家系ラーメンがあります。 気になっていたけど初めて食べに行きました。 塩と醤油の家系ラーメンがありますが、 今回は醤油で注文。 ご飯が無料でついてきて小、中、大で 選べるので小で。 海苔を追加トッピング。 出てきたラーメンは家系らしく 大きめのチャーシューにほうれん草、玉ねぎ まずはスープを一口。 醤油がしっかりと効いていますが そこまで濃すぎず多少ライトな家系な感じ。 これぐらいが個人的には丁度いい。 調味料で豆板醤、ニンニク、おろし生姜を 出してくれたのでやっぱりご飯に ほうれん草、豆板醤を乗せてスープに浸した 海苔で巻いて頂きます。 ご飯は小を頼んだけど、 やっぱりこの食べ方をするなら小では足りない。 ちょっと後悔しながらも美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 #一粒万倍 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #家系ラーメン #あっさりラーメン

鴨と大山鶏の出汁 全粒粉の麺 オープンして8ヶ月だから とても綺麗で ラーメン屋さんでないような お洒落なお店 鴨出汁かおる スッキリしたスープ 美味しかったです 次はつけ麺食べてみよ 西院限定の混ぜ麺もありました

鴨と大山鶏を使用した風味豊かで旨味のきいた清湯スープに、全粒粉使用のモチモチ麺が美しく盛り付けられた一杯が楽しめる人気ラーメン店 【麺匠 一粒万倍】 が京都･西院にもオープン。 ラーメンは、 醤油・塩・つけ麺(醤油)・まぜそば(醤油) の4種類がラインナップ。 【らぁ麺(醤油)】(900円)をオーダー。 鴨と大山鶏を惜しげもなく使った極上スープに、豚肩ロースと鶏むね肉を低温調理したシットリ系のチャーシュー、モチモチの全粒粉麺とバランスの良い一杯。 12:00〜23:00の通し営業なので使い勝手もいいですね。

『麺匠一粒万倍』さんの西院店が 2024年2月24日にオープンしたとの事で訪問。 基本メニューの 醤油ラーメン、塩ラーメン、まぜそば、つけ麺に 加えて西院店限定の『豚そば』がありました。 食券を買った後に気付いたので次のお楽しみに。 今回は醤油ラーメンの特製。 キレイな鴨と大山丸鶏の極上スープに 味玉、鶏と豚のWチャーシューが 2枚づつ乗っています。 まずはスープを飲んでみると少し甘みのあって 旨味の強くて美味しい。 細いストレート麺もスープに絡んでいい感じ。 豚チャーシューは噛む程に旨味が出て好き。 鶏チャーシューはあっさりとして食感が良いので 甲乙つけがたい。 相変わらずあっさりと美味しいラーメンでした。 次は豚そばを食べよう。 #麺匠一粒万倍西院店 #麺匠一粒万倍 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン #人生には飲食店がいる

特製塩らぁ麺(1100円)を頂きました スープが少なくて麺が多いです 替え玉したくても出来なかった(^^;) 【料理】　★★★ 【清潔感】★★★ 【お得感】★★