Hi-Fat Noodle BUTCHER’S

新小岩駅から少し離れたところにある二郎系ラーメン。ラーメンTRY大賞2024〜2025に輝いた人気店。本八幡にある人気ラーメン店の麺屋長次郎の系列店。客が途切れずに来店する。店内はシックな造りでオシャレ。基本メニューはラーメン・汁なし・つけ麺・ラーメンRED・つけ麺RED。ラーメンと汁なしは通常サイズ（麺300g・豚2枚）と少なめ（麺200g・豚1枚）とが選べる。二郎系ラーメンだが、野菜のマシマシには対応していない。ラーメンは化調が少ないのか、くどさがあまり無く飲みやすいスープ。豚は二郎系独特のパサパサした味で個人的には苦手な味。ラーメンREDは少し辛めか。汁なしのタレは濃いめでのどが渇く。店内に自販機があるのは面白い。

2024年オープン。 市川市本八幡にある『麺屋長次郎』の系列店だとか。 「ラーメン少なめ(200g豚1枚)」¥900 野菜少なめ。 微乳化寄りな感じ。 コクある豚もですがカエシのキレもしっかりでかなり美味。 自家製麺はけっこう柔めで個人的に好みなやつ。 豚もほろほろです。 つけ麺や汁なしも気になります。 #葛飾区 #ラーメン

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 TRYラーメン大賞新店とんこつ部門にも選ばれているし、評価も高いので行ってみたいと思っていたお店です。 本八幡の「麺屋長次郎」のセカンドブランド。 結論、本当に美味しかったです。ビックリしました。 お店も綺麗で良い。紙エプロンもあっていい。価格も安い。良いとこしかない。 ちょい近くの方はぜひ行ってみてください。個人的にはわざわざ行っても満足いく二郎インスパイアと思いました。 【メニュー/金額】 らーめん少なめ(200ｇ、豚1枚） 【スープ】 微乳化スープ。まず熱々で感動した。めちゃくちゃ美味しい。 【麺】 自家製麺。平打ちちぢれ麺。 唯一、この麺だけが少しだけ好みと違いました。柔らかめで塩顔な感じの麺。 個人的にもう少しワシワシした感じのソース顔の麺だったらドンピシャだった。 【具材】 豚 ┗これも美味しいなんてものじゃなかったです。二郎インスパイアのぶたの中ではトップレベルですね。ここなら豚マシにしていいと思います。 野菜 ┗ほぼもやし、ちょいキャベツ。かなりクタクタの野菜。私は熱々で好みでした。 油 ┗これもすごく美味しくてビックリしました。とりあえず色々ビックリしました。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

ラーメンRED+ほぐし豚（ニンニクヤサイアブラ）。 麺屋長次郎の2ndブランドらしい。長次郎美味いからな。期待大。そして辛い系があるので更に！期待特大！ そしてなんと待ちなし！どデカい豚2つにほぐし豚！に大量のアブラ！これだけで1000kcalはあるのではないか？ 無茶苦茶赤いスープはちゃんと辛く、ちゃんと豚感アリアリ。美味ぁ！！

ラーメン少なめ＋fat boost＋生姜＋鰹節＋生卵＋ニンニク少なめ　1,100円