馬鹿羅’s

大連出身の店主・劉氏は久留米の豚骨ラーメン店「金久右衛門」を経て独立、 花椒の利いた麻婆豆腐やエビチリ、空芯菜のニンニク炒めなど、大阪・中崎町の人気四川料理店【馬鹿坊(ばかぼん)】 こちらは、 ランチで人気を誇るラーメン専門店として大阪・福島区にオープン。 ・どろ担々まぜそば ・ねぎ油そば ・塩白湯 ・黒とんこつ ・パクチー醤油 などがラインナップ。 ちりめんじゃこ丼や麻婆丼などのサイドメニューもあり。 【どろ担々まぜそば】(1000円)をオーダー。 濃厚豚骨スープをベースにしたオリジナル汁なし担々麺で、2種類の中国山椒と自家製味噌、自家製ラー油、パクチーと、辛さと痺れが両方押し寄せるパンチある汁なし担々麺。 インパクトありすぎる位に山椒がかかってます(ﾟ∀ﾟ) この痺れがクセになりそう。 〆はひと口ご飯(無料)を投入してレンゲで混ぜて最後の一粒まで。 真冬なのに汗が吹き出ました。。。

いつの間にか移転していた『馬鹿羅’s』さんへ。 前は2号線から少し入ったあみだ池筋沿いに あったお店で、移転後初訪問。 以前よりもメニューが増えた気がする。 色々と試してみたい気もするけど、 いつも食べていた『どろ担々まぜそば』を注文。 まずはサービスという事で唐揚げを 一つ頂きました。カリカリで鶏肉も美味しくて 唐揚げ定食にしてもいいレベル。 そしてどろ担々まぜそばが登場。 パクチーや中国山椒が乗っていて 豚骨ベースのスープと底からしっかりと混ぜます。 食べてみるとピリッと辛くて旨い。 苦手な人はパクチー抜きも出来るけど、 パクチーは多ければ多い程美味しいと思う。 チャーシューも美味しいので チャーシュー増しも良いかも。 ボリュームもあるけど、一気に食べ終わりました。 食べ終わったら〆ご飯を入れて貰います。 高菜も乗っているのは珍しいけど、 これも合う。 次は他のラーメンメニューも試してみよう。 #馬鹿羅’s #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #大阪まぜそば #ラーメン #まぜそば

ここに台湾風混ぜそばのお店あったのになぁと思いながら立ち寄った新店です。 いろんな種類の麺があるので何回か通ってみたいと思いました。 ほかには中華メニューもいくつかありました。 ちなみにごま団子はこの日のサービスでした。ラッキー！ 具材として珍しいなとおもったのはテリーヌがはいっていること！ なんですか？と聞いたらテリーヌだったので、テリーヌ！ 食べてる間の味変を目指しているらしく面白いです。