麺屋 いな垣

• 中華
• 海鮮料理
• パン

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S.Kazuyuki

特製ラーメン(醤油)とゴマ辛口ラーメンを食す。ラーメンはシンプルな醤油で麺は中太ちぢれ麺です。飽きが来ない味で、最後まで美味しくいただきました。チャーシューは2種類でどちらも美味。味玉は中身トロトロで味玉自体は淡白めな味付けです。そしてこちらの名物ゴマラーメンの辛口は担々麺みたいな味わいで、スープが美味いです。白飯にかけて粉チーズ入れたくなります。リゾットセット作れば売れる気がします。次回ゴマ辛口つけ麺行きたいです。駐車場も大きいので嬉しいです。

• 焼肉
• ハンバーグ
• 回転寿司

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山口 尚裕

以前は創作ラーメンの店でしたが、経営者が変わったのかオーソドックスなラーメン屋に。ゴマ辛ラーメンは担々麺風味で美味。トッピングは炙りチャーシューがオススメ。

• カレー
• とんかつ
• タイ料理

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Ichiro Kadowaki

しれっと復帰！ “アラフィフ男の「黙って一人飯」” ♯129 意外とレアなシンプル中華そば@北柏 【オーダー】 特製ラーメン(醤油) 北柏駅近く。 パチンコ屋さんの駐車場の一角で営まれているラーメン屋さん。 かつては、パンチの効いたラーメン店だったと記憶しているが、店が変わったようだ。 こちらは11月にオープンしたばかり。 13時過ぎに訪問だったせいか、席に余裕あり。 ご夫婦で回してるのかな？ 食券ではなく、奥様が接客スタイル。 カウンターに座って、メニューを確認。 ゴマ系が推しなのか…… チャーハンもある。餃子は無し。 看板メニューが明確なメニュー表記ではない。 特製ラーメンというのが、色々盛りだくさんのようなので、色々試す意味でオーダー。 醤油か塩の選択があったので、無難に醤油で。 カウンター越しに調理風景を見るのが好きだ。 他のお客さんはやはりゴマ系のオーダーが多い。 程なく着丼。 美しい！ チャーシュー2枚と炙りバラチャーシュー1枚が、 表面を覆っている。 海苔が3枚聳え立ち、味玉が１つ。 メンマに小松菜、白髪ネギが中央で彩る。 まずは、透き通る感じのスープから。 あっさりで奥深い味わい。優しい。 麺は細めの縮れでよく絡む。口当たりも喉越しも良い。 チャーシューはしっかりも味があって美味しい。 炙りは肉厚なのにトロトロ、期待を裏切らない。 味玉もいい塩梅。 きれいにまとまった上品で丁寧な一杯。 スープまで飲み干し、身体に染み渡る心地よさを体感。飽きのこないシンプルイズベストの中華そば。美味かった。 でも、ゴマ系は気になる。 次回かな。