琴の華

2023年10月にオープンしたばかりの居酒屋『琴の華』さん。「きんのはな」と読むようです。 ランチ『ミックスフライ 900円』を注文しました。「チキン・アジフライ・豚バラ」のフライが3種類のミックスですね。それにしても「豚バラのフライ」って何だろう？ 本日のランチは「海鮮丼・刺身定食・牛すじ煮・ミックスフライ・唐揚げ・油淋鶏」とバリエーション豊か。夜の居酒屋メニューも様々な品種が半紙に手書きで張り出してありました。 運ばれてきたミックスフライはものすごいフライの量。これはビックリ！ たぶんアジフライが1枚、チキンカツが2枚、豚バラが2枚だと思われますが、チキンカツと豚バラの判別がつきません。豚バラだと思って食べた最初の一枚はどうもチキンカツだった模様。次に食べた豚バラとは明らかに食感が違う。豚バラのほうが硬かった。 豚バラは結構肉厚です。薄い豚バラのフライをイメージしていましたが、これは明らかにとんかつですね。ロースやヒレ肉じゃなくて厚めのバラ肉をカツにしたってわけですね。そんなに脂っぽくはありません。とにかく硬い（笑） アジフライは小さ目。他の二種が多すぎるので小ぶりなアジで良かったです。これは嬉しいタルタルソース付き。 小皿にはしめ鯖とマグロの刺身が一枚ずつ乗っています。それに温泉卵まで。温泉卵はご飯にかけなくてはもったいない。ご飯が足りなくなりそうだけどおかわりはもう無理です。 食べ切れずに豚バラカツ一枚残そうかと思いましたが申し訳ないので頑張って食べきりました。お腹がはち切れそうです！