カルメン

麻布台ヒルズのカジュアルスパニッシュ

打ち合わせディナーでサクッと入れる店を探し彷徨っていたらカジュアルなスパニッシュがあったので入りました コースメニューにしましたが、1番少ないコースでも十分でした まずは牛肉のクロケットで始まり、続いてモッツァレラのホットサンドがピリッとしててめちゃくちゃ美味しいです。 その後イワシのマリネの入った冷製スープやポークも食べ応えがあって味も価格も非常に良い感じでした デザートのチーズケーキはチーズが濃厚で、お酒飲めなかったのが唯一の後悔 ワインと合わせたらめちゃくちゃいい感じのお店でした

巷ではホワイトデーだったが、うちは結婚記念日w 家族でランチにでも行こうっと、ことで聞いてみたら娘から美味しいスペイン料理、特にパエジャ食べたいっと。いやいや、あなたに聞いてないよ、ってことだったが家内もそれに同調w 色々調べてみて在日スペイン大使館も推すジェロームシェフのガストロバルが麻布台ヒルズにあるということで予約した。 予約のランチMENUにもFideuà(フィデウア)コースというものがあり、それでBOOKした。 Fideuàは米の代わりにショートパスタを使ったパエジャのことで特にカタルーニャ地方の名物皿である。 期待膨らませながら麻布台ヒルズに向かうとカウンターを中心にテーブル席は3ヶ所のコンパクトなガストロバルに到着！なんかバルセロナにもありそうな雰囲気のあるバルでこれまた心躍った。 更に嬉しかったのは飲み物のMENUを確認したら、なんとSparkling Waterがあの「Vichy Catalan」が置いてあって、もう飲むことないか〜っと諦めていたAgua Con GasがありテンションはMaxに振れていた。 Amuseは、ピンチョスを彷彿するチーズのコロッケ。紅富士鱒のマリネサラダ仕立て。メインが魚介のFideuà。 どれも舌鼓を鳴らしたのは言うまでもない。 デザートにバスクチーズケーキをいただきランチとしては十二分の量、美味しくいただきました♪ またVichy Catalanを飲みながらFideuàを食べに行きたいw

【凸凹トリオ＋お姉様の娘さん】 　　　　　　　　　　　　＊2024.3/26＊ ❤️麻布台ヒルズに行ってきたよ❤️ 　お姉様の娘さんとは久々(*'▽'*)♪ランチ 　®️Kanayamaさんお勧め店だったから✌️ 是非訪店したいと→予約しました 　賑やかに女4人のランチ会です♪ #カルメン #麻布台ヒルズ_スペイン料理Collection ⭐︎カルメン⭐︎ 　店名はオーナーの師匠の名前からつけたそうです 　　#スパニッシュ・ガストロバル 　カウンター席を中心としたお店 麻布台ヒルズの中をﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)端から端まで歩いて4040汗 　®️で事前チェックしていたけど…想像していた雰囲気と違って！(◎_◎;)の通路から丸見えの超カジュアルなお店 ✨ランチのショートコース✨ 1時間コースだったけど、凸凹トリオは量も丁度良かった✌️ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 　４品って事だけど、どれも最高❣️ まさに✨スペインの口福堪能✨ 　♥️大満足のお料理♥️ 　　(・ω<)ｳﾌ♡❤️ワイン美味しい❤️ 　♥️バスクチーズケーキ〜至福♥️ 　　　 #チーズケーキ好き 　 …店内は狭め、テーブルも小振りだからゆったり寛げる雰囲気ではなかったけど（苦笑）サクッとバル的にカウンター席を次回は利用しようと思った 　4人大満足のスペイン料理でした♪

話題の麻布台ヒルズでランチ。スペインのレストラン「Sant Pau（サンパウ）」でスーシェフを務めたジェローム・キルボフがプロデュースする、ユスパニッシュ・ガストロバル。 一緒に行った友人が幼稚園のお迎えがあったので、ショートコースがあるこちらのお店を選びました。約1時間で満足度の高いコースがいただけて、これは嬉しい。ホスピタリティも良く、今度は夜に行ってみたいです。

【初のバルセロナ料理！イメージといい意味で違う】 スペイン料理といえばパエリアを想像していましたが、バルセロナ料理はまた違うらしい。 本場ではパエリアは無いが、スペイン料理ということでパエリアを求める人が多いから、ショートパスタでパエリアを作っているらしい（レコメンドではなさそう）。 おすすめのタイのセビーチェ、 羊のコロッケ、 バルセロナ風のラザニアをいただきました。 甘いけどさっぱりしたスパークリングワインにとても合います。 セビーチェはカルパッチョみたいなものですが、ぶつ切りで、ビーツや唐辛子（赤いソース）などを使った甘酸っぱ辛いソースが変わっています。 ラザニアは挽肉をパスタ生地でロールにしてあり、チーズソースに絡めていただきます。 どれもワインをより美味しく飲めるよ・・・