横浜淡麗らぁ麺 川上

小机駅から5分くらい、見た感じ喫茶店の居抜きのような意外な佇まいの本格ラーメン店。 この日は、特製醤油らぁ麺 1,300円を注文。醤油は鶏と水だけの本格派、鶏油も効いていて好きなタイプ。 麺は全粒粉の細麺ストレート、プリプリのワンタン、厚みのあるチャーシュー、大きいメンマ、どの具材も全部美味い。想像以上の完成度。 なかなかローカルな最寄り駅だけど、ついでがあればまた行きたい良店。ご馳走様でした。 #鶏と水だけ #中華そば

【仕事先近くシリーズ㉕】 横浜市港北区へ(^^)/ 横浜淡麗ラーメンを久しぶりに頂きに行きました〜⤴ こちらのラーメンは人気店である「藤花」さんで学んだのでとても美味しい淡麗ラーメンです！！ 「特製醤油ラーメン」を注文！ チャーシュー3種、海老ワンタン、味玉、メンマ、鶏つくね！ どれもこれも旨うまです！！ 細麺ストレートで丁度いい固さ！！ 美味し過ぎて久しぶりの完飲！(^^)v 店頭前には並んでいませんでしたが・・・ 駐車場4〜5台と少なめなので、駐車場待ちを５分くらいしました！ その位は待っても損はないラーメンです(^^)v とても美味しく頂きました～⤴ ご馳走さまでした〜⤴(^^)/ #ラーメンオヤジ #旨うまラーメン #横浜淡麗ラーメン #特製醤油ラーメン #通いたくなるお店

日産スタジアム近く、ラーメンWalkerで知ったお店で店内連食。藤花出身とのこと しじみ昆布水つけ麺(1100円)、特製塩ラーメン(1300円) スープは鶏と水。取り立ててスープが美味しいです。 恐らく香りを感じてほしいからかお店のオススメは塩のようですがつけ麺対ラーメンの比較で個人的には醤油派。 つけ麺は昆布が強く蜆はわずかな印象で逆にこのバランスは珍しい気がします。塩+茎山葵で食べると美味しかったですが昆布水自体のクオリティは並レベル。ただつけダレは鶏スープ返しのバランスが素晴らしくかなり良かったです。麺は中太平打ちの全粒粉でコシがあります。 ラーメンは鶏が香り高く、それを楽しむ1杯でした。こちらは全粒粉の細麺ですがコシも控えめでスープを邪魔しない意識かなとおもいます。 トッピング類としては煮卵はやや火入れ甘いものの味が良く90点。吊るし焼きチャーシューは薫香が弱く吊るし焼きの中ではレベルが高い方ではないかな

横浜市港北区【小机駅南口】 コスパ悪いけど旨々ラーメン(^^;; ▪️特製塩らぁ麺・1300円 いっつも混んでて、駐車場に入れないのでスルーしてましたが、たまたま1台入れ替えで入れたので！ 3人待ち。 ちょっと高いけどせっかくなので特製を頂きました。 無化調！ 鶏と塩だけで作ったスープ。 ちょいと何かもの足りない感じはするが、美味しいスープ！ 麺は細ストレートですけど、ぱっつん系じゃ無く多加水っぽい。 中々というか、美味しい！！ でも麺もスープも少な目に感じました… スープはもう少し欲しいかなぁー 美味しいし（笑） 味玉も色濃ぃ〜！ チャーシュー他も美味しい！ 材料も全てこだわっていて、原価高そうですね・・・ 美味しく無いわけがないですよね。 でも、あっという間に完飲完食！ 早かった…（笑） ご馳走様でした。

特製塩拉麺1300円! あっさりながらも旨味たっぷりのスープ！ 細ﾊﾟﾂ麺！特製なだけあってトッピングが多い！ もっと混んでいてもおかしくない！