丸源ラーメン 瑞穂店

久しぶりに食べたらおいしい。 この辺でお昼をと、なんとなくで選んだ丸源ラーメン。店内はロードサイドって感じの広さ、午後の変な時間だったのもあって、かなりのんびりした雰囲気。 味玉肉そばと餃子。10分は待ってないかなくらい。 テーブルなのでゆったり待てました。 1口食べてみて思ったのは、なんか美味しくなった？ということ。私の記憶が違うのか味覚が変わったのか。あまり印象が無かったのですが、スープが染み渡りました。思ったよりはあっさりしてるなと前にも思ったことがある気がするのですが、これは最終的に食べ終わる時にちょうど良くなりました。スープはこってりの中のあっさりめ、トッピングのお肉は多め、脂は中くらいの感じ、ネギともみじおろしが乗っている、でなんやかんやバランス良かったです。 餃子、とても普通の餃子です。ラー油が結構カラいのでパンチあって嬉しい。野菜たっぷりめでヘルシー風でした。匂いはまあまあしたのでデートの前はやめとこうかなって感じです。小ぶりで食べやすくてありがたい。 #ラーメン女子 #あっさりラーメン #こってりラーメン

#3352投稿 「丸源ラーメン 瑞穂店」 2025.5.1 冷やし肉つけ麺（1,050円） 限定の冷やし肉つけ麺に味玉トッピングでいただきました。 和風だしの醤油ベースつけ汁にキリッと冷たい麺が絡んで良いですね。 ただ、せっかく霧島黒豚を使っていますが冷えてるせいか脂がちょっと気になります。 個人的な感想ですが、食べていていつもの肉そばでも良かったなぁと思いましたから、展開する季節がもう少し暑くなってからでも良かったかもしれません。 あくまで個人の主観ですけど。 あと、この日の餃子は焼きが少々あまかったので皮がブニブニしてました。 次はカリッと焼かれた餃子を食べたいです。 ごちそうさまでした。 #ラーメン18杯目 #冷やし肉つけ麺 #丸源ラーメン #霧島黒豚使用 #スタンプカード #瑞穂