麺処 諭吉 大阪京橋店

知らん間に名前変わってた。 チャーシューの置き方雑過ぎて諭吉に投稿しとく。 これで1500円は、、、特選中華、、、 #大阪 #京橋 #白味噌ラーメン #醤油ラーメン

特製醤油大盛り半ライス。 食いすぎ、、 めっちゃ美味いが結構お高め 隣の人が食べてた昆布水つけ麺美味そうだったので次はそれを食べたい。。 またいきますー ご馳走様でした。

先日の酔っぱらい〆ラーで、昨年10月にオープンされたばかりの話題の新店「麺処諭吉大阪京橋店」さん待望の初訪麺です！ 茨城県の有名店で関西初出店との事。 店内は小料理屋のようなキレイな和テイストで、立派な扉とカウンターが印象的。既に京橋っぽくないです(笑) 券売機システムで、とりあえず初訪なのでトップメニューの「中華そば@1200円」をオーダー♪ 着丼するなりほんのりトリュフの薫りが食欲を掻き立てます。麺は加水率の高めのプリッとした手揉み太麺で食べ応えあり！超美味し！スープは鶏ガラと貝をベースに黒澤醤油の特選かえしを合わせてるらしく、謎に最後まで熱々でしたが奥深い味わいで激美味！完汁しちゃいました(笑) そしてややレア目に仕上げた薄切りチャーシューがこれまた美味し！ かなり秀逸なバランスのとれた一杯です♪ 後から気付いたけど細麺or手揉み麺が選択出来るみたいですが、何も言わなければ手揉み麺で出てきたのでこちらがデフォルトのようですねー。 他にも塩中華そば、和え麺、つけ麺と気になるメニューが盛り沢山なので、リピート必須ですねー♪ これはまたまた京橋に凄い店ができちゃいましたねー♪ #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席のみ #駅近で嬉しい #〆のラーメン #接客が丁寧 #関西初出店 #話題の新店 #スープの香りよし #スープを飲み干すラーメン #太麺モチモチ #スープ絡まるちぢれ麺 #自家製麺 #麺がスープに負けない存在感 #極太麺で食べ応えある #あっさりラーメン #落ち着く雰囲気 #実力派

中華そば（1200円） 京橋に最近オープンしたラーメン屋さん。 めっちゃ強気な値段設定。 トリュフの香りが絶妙な中華そばでした！ 臭いトリュフオイルで誤魔化してるパターンのラーメンも何度か食べた事があったんでトリュフラーメンは悪いイメージがあったんやけど、この一杯でイメージ変わりました！めっちゃ美味かった！ スープだけじゃなくて、麺もチャーシューも美味くてめっちゃクオリティ高い！ 京橋では一番美味いラーメン屋さんやと思います！ でも1200円は高すぎると思います。

特選中華そば1650円をいただきました。「特選」の意は別盛りトッピング具材で、基本の中華そばは1200円と同じものです。 気合いの入ったビジュアルで当時。トリュフの香りも立っているのですが、とにかく塩辛くて、お酒の後でいただくのが基本なのかなと。開店は20時だし。 2種類の焼豚は良いでき。特に炙られたほうは香ばしくてほろほろと良い加減で崩れます。別盛りの煮卵は、せっかく半熟に仕上げられたのにしっかり冷え切って黄身の味わいはイマイチでした。