九州居酒屋 かてて 虎ノ門店

九州各地の素材や料理を手頃に楽しめる居酒屋。 ランチは定食メニューを展開し、夜は九州料理や焼酎などと一緒に楽しむ利用が多く、昼夜どちらも使いやすい店。 場所は西新橋1丁目の吉荒ビル地下1階。 最寄りは虎ノ門駅や内幸町駅だが、新橋駅からも徒歩圏内。 ランチは知覧とりまぶしや長崎ちゃんぽん、皿うどん、チキン南蛮など九州らしい定食メニューを中心に展開。 価格帯は1,100〜1,400円程度で、大盛りやおかわり無料のメニューも用意されている。 地下へ続く階段を下りると店内が広がり、カウンター席とテーブル席を備えた使い勝手の良い空間となっている。 ───── 平日のランチタイムに訪問。 入店後しばらく入口で待ち、中央の大きなテーブル席へ案内される。 注文は各席に設置されたQRコードから行うスタイル。 ランチタイムだったが提供はスムーズで、注文から10分ほどで料理が運ばれてきた。 ▪️知覧とりまぶし 1,400円（税込） ・ライス大盛り、おかわり無料 ・温泉玉子 ・だし汁 ・冷奴 ・漬物付き 知覧どりの鶏たたきを使用した、とりまぶし。 「半生のお肉が苦手な方はご遠慮ください」と案内がある通り、しっかりレアに仕上げられている。 まず驚くのは食感。 想像していた以上にコリコリとしており、噛むたびに独特の弾力が感じられる。 ひつまぶしのように複数の食べ方で楽しめるのも特徴。 まずはそのまま。 続いて薬味を加えながら。 個人的には温泉玉子と薬味を合わせた食べ方が最も好みだった。 まろやかな卵黄が加わることで鶏の旨味がより引き立ち、ご飯との一体感も増していく。 さらに卓上に置かれたカリカリ梅入りのふりかけを加えると印象が変化。 梅の酸味と食感が良いアクセントとなり、ご飯との相性も抜群だった。 締めはだしをかけてお茶漬け風に。 さらさらと食べられるため、ボリュームがありながらも最後まで飽きずに楽しめる。 ───── ボリュームも十分で、ランチ定食としての満足度は高い。 知覧どりならではの個性的な食感を楽しめる点も印象的で、一般的な鶏料理とはひと味違った魅力がある。 メニューの種類も豊富で、その日の気分に合わせて選びやすいのも魅力。 提供も比較的スムーズで、昼の時間帯でも気軽に利用しやすい。 接客は忙しさを感じつつもテキパキとしており、良い意味で居酒屋らしい距離感。 しっかり食べたい日のランチ候補として覚えておきたい。

九州各地の素材や料理を手頃に楽しめる居酒屋で、ランチの定食から夜の一品料理まで対応している。 ランチタイムは定食メニューがあり、日常の食事利用にも向いている。 夜は九州料理や焼酎などと一緒に楽しむ利用が多く、昼夜どちらも使いやすい店。 西新橋1丁目の吉荒ビル地下1階に店を構える。 最寄り駅は虎ノ門駅、内幸町駅、霞ケ関駅など複数路線から徒歩圏内の立地。 地下にあるため外観は目立たないが、地下入口から店内へ降りると落ち着いた空間が広がる。 席はカウンターとテーブルがあり、昼は定食利用の客で賑わう。 ランチは平日中心に営業し、定食は1,000円前半の価格帯。 夜は一品料理やコース料理、飲み放題付き宴会プランなどを提供している。 ──── 平日の昼、2人で訪問。 階段を下り店内に入ると既に満席のため、しばし入口で案内を待つ。 中央の大きなテーブル席へ案内され、各席に置いてあるQRコードで注文を行う。 ▪️しょうが焼き定食 1,300円(税込) ・ライス大盛り，おかわり無料 ・味噌汁，漬物，冷奴付き 10分強で提供される。 一緒に行った同僚は麺類を注文しており、さらに5分以上待たされていた。 ものによっては時間がかかるようだ。 大きめの玉ねぎを丸ごとすりおろしたタレに漬け込み、豚肉と一緒に焼き上げた一皿。 脇にはレタスとマヨネーズが添えられる。 豚肉は1枚1枚が大ぶりで、それが何枚も折り重なっている。 かなりのボリューム感。 大ぶりながらも肉質はしっとりととても柔らかく、噛むと豚肉の甘みが良く感じられる。 すりおろし玉ねぎ以外に、具材としても玉ねぎが入っている。 玉ねぎの甘みとしょうがの爽やかな香りが合わさった味付けで、たっぷりすぎるくらいのタレと共にご飯がどんどん進む。 そのタレにマヨネーズを絡ませると、コクが加わって印象がぐっと変わる。 甘さと旨味が重なって悪魔的な組み合わせになり、ついつい箸が止まらなくなる。 箸休めには、カリカリ梅の入ったふりかけが卓上に置かれており、これがまたご飯との相性が抜群。 生姜焼きとともに、大盛りのご飯も難なく完食してしまう。 ──── 全体として、ランチの定食としての満足度が高い。 味付けはしっかりしているが、重すぎず食べやすいバランス。 豚肉の量も十分で、食べ応えがあり量的にも満足できる。 提供も比較的スムーズで、昼の時間帯でも気軽に利用できる。 接客は忙しなさを感じつつも、テキパキとしており居酒屋らしい気負わない対応。 夜は九州料理を中心とした一品や焼酎と一緒に楽しむ客も多く、昼夜で違った使い方ができる。 日常のランチ利用として、しっかり食べたいときにおすすめ。 次回は夜のメニューも試してみたい。

ちゃんぽん定食。 前日の忘年会を引きずりながら、東京へ出張。 まだお酒が残っていますが、ボス、後輩と新橋のSL広場で待ち合わせ。ボスに11:45待ち合わせで！と何回も伝えるとわかった、12時ね。というので心配したら、案の定定刻で近くのプロントでコーヒーを飲んでました。というわけで、12時過ぎにかててに訪問しましたが、店は満席で4名ほどの待ちです。 待っている間にメニューを観て注文。 ◎ちゃんぽん定食　1100円 ライス要りますか？と聞かれて、2日酔いなのに要りますというのが、悲しいサガです。 ボスと後輩は案の定チキン南蛮定食を注文して、先に提供されます。ここで嫌な予感は的中。 ボスが恐るべきスピードで食べ進め、ちゃんぽん定食が来た頃には残り2切れぐらいです。 毎度ですが、ここでボスがハッとして食べるスピードをダウン。 ちゃんぽんはキャベツ、にんじん、玉ねぎなどの野菜たっぷりで美味しいです。2日酔いの身体に染み渡ります。スープは色んな旨みが出て、熱々で美味しいです。ふとボスをみると、全て食べ終えて財布から支払いの準備を終えており、ソワソワして居心地が悪そうです。私も急いで食べ終えて、ご飯を急いで食べました。 24年168杯目

2016年3月OPEN。2023年9月移転リニューアルOPEN。東京メトロ虎ノ門駅より徒歩2､3分。以前と同じく外堀通り沿いのビル地下１階に店を構える、九州料理の居酒屋。 熊本名物だご汁定食を食す。 小麦粉を練って伸ばした団子(熊本弁でだご)を大根や人参、里芋などの野菜と一緒に煮込んだ汁物。栄養価が高く、腹持ちが良いので昔から農作業の合間に食べられてきたそうな。 醤油で仕立てるものもあるそうだが、こちらは味噌仕立て。汁に溶け出した具材の旨味が、すいとんに似ただごによく絡んで、身体が温まり、ホッとひと息つけるような味わい。途中、柚子胡椒を入れて味変。これまた美味し。 ただ、メイン料理が野菜たっぷりの大きな味噌汁のようなものでお腹ちゃっぷんになってしまう。 階段の踊り場にドラえもんのどこでもドアのようなオブジェがあって目を引く。 #熊本料理

内幸町駅近く、外苑外堀通り沿いの九州料理のお店です。 店頭の看板に釣られて、昼食で、利用しました。 ランチメニューから、から揚げ定食を頂きました。¥1,100でした。 大きめのから揚げは、衣が薄くて、食べ易かったです。