麺Lab千賀商店 小牧店

塩そば、味玉トッピング。 前回醤油そばをいただいて美味しかったので、今回は塩そばに挑戦。 とても美味い。 個人的な好みだけど、醤油そばより好きだ。 さすが人気No.1。 前回チャーシュー増しにして若干多かったので、今回はノーマルで注文したが、これも大正解。 レアチャーは２枚でちょうどいい満足感。 味玉はクーポンで無料トッピングしたけど、お金を払ってでも付けたい美味しさ。 大満足。 次は海老味噌そばにして、全メニューコンプリートを目指そうかな。 ご馳走様でした。

レアチャーシュー醤油そば（味玉トッピング） 麺とトッピングが別皿で提供されるスタイル。 これ、レアチャーシューに火が通り過ぎなくてめちゃくちゃいい。 ちなみに、普通の醤油そばだとレアチャーシュー２枚、レアチャーシュー醤油そばにすると５枚。 レアチャーシューはそのまま食べても美味しいけど、食べる直前にさっとスープに潜らせると一段と美味しくなる。 ちなみに、スープは結構魚介のパンチが効いた醤油スープ。 油が浮かべてあるおかげか、かなり熱々。これまた最高。 麺はチュルチュルのストレート麺。 替え玉もできるらしいが、一杯で十分満腹。 カウンターのみのお店ながら、内装はとても綺麗。 箸やレンゲはお盆の上に並べられてセットされて提供される。漬物まで付いて、ちょっといい料理屋さんの雰囲気。 味も雰囲気もとても良いお店でした。 ご馳走様でした。

今日は、愛知県蒲郡市に本店があり、9月30日愛知県小牧市に2号店がオープンしたと情報があり、早速ランチに。お店に12時頃着きましたが、土曜日でもあり、お店横の駐車場は満車。店舗裏にも5,6台駐められる駐車場に案内されました。 外待ちが8名ほど。お店の入口で記帳に名前を記入し待つ事30分。名前を呼ばれ店内に入り食券を購入。店内はカウンターのみ。1番人気は塩そば。塩好きな私は迷わず塩そば。 ミニレアチャーシュー丼セットにしました。 ここのお店は、別皿にトッピングのレアチャーシュー、極太メンマ、白髪葱、水菜、味玉。どんぶりには黄金色のスープとストレート細麺と分かれています。 ◆塩そば＋ミニレアチャーシュー丼セット¥1,000 　トッピングに味玉 ¥120 替玉 （+0.5玉）¥130 　白菜漬け 無料 塩そばのスープは鶏の旨み、豚のコク、魚介の香りが上手く調和されていて、とてもまろやかな味わい。 とても美味しいスープ。麺はストレート細麺。歯応えも良く、スープもしっかりと絡みます。 レアチャーシューは臭みもまったく無くジューシー。 極太メンマはシャキシャキ。味もほんのり甘味があって美味しい。味玉も甘味もあって味は濃厚。 私個人的な感想ですが完璧❗️ スープは勿論飲み干してしまいました。 ミニレアチャーシューも、ニンニク生姜が入った甘めのタレをかけ山葵と一緒に。レアチャーシューはほんと美味しい❗️タレも美味しいです。 塩そば美味しかったし、店員さんの接客もとても良い感じでした。 まだオープンしたばかりなのか、帰る時お土産でチャーシュー丼の素をいただきました。 またお気に入りのお店が出来ました。自宅から少し距離はありますが、また食べに来ます。 ご馳走さまでした❗️