武蔵小山、駅からすこし外れたところにある気になっていたお店。 旗の台にも系列店を構える和食のお店です。もともとは荏原中延にあったそう。 店内はカウンターのみ、ガラス張りの入り口からはいい雰囲気の店内が見えます。 定番メニューとおすすめメニュー、どちらもすごくたくさん種類があるというわけではないのですが、肉も魚も野菜もバリエーションは豊富。 一品一品は少しずつなので、大人数で頼むには物足りないですが、素材に合わせて調理にこだわっているようで、どれも味付けのバランスが良く好みです。 刺身は醤油で食べるのではなく、種類によって味付けが変わります。 この日は 真鯛→梅とお出汁 カツオ→ニラ醤油 鰆→塩レモン でした！丁寧なお仕事ですね… 個人的には、ビールが赤星だったり、日本酒、焼酎のメニューが豊富なのもオススメポイント。 おひとり様でも来れそう！
素材を活かした丁寧な和食と心地よいカウンター空間
駅から少し離れた落ち着いた場所にある、カウンター席のみの和食店。木のぬくもりが漂う温かな雰囲気で、おひとり様から少人数利用までおすすめです。季節の鮮魚や和牛ユッケ、アボカド塩昆布など、肉・魚・野菜をバランスよく楽しめるメニュー構成。料理は一皿ごとの量が控えめですが、厳選した素材に合わせた味付けや丁寧な調理が光ります。特に鮮魚はそれぞれ梅や塩レモン、ニラ醤油など、種類ごとに異なる味付けが工夫されているのが特徴。クリームチーズみそ漬けやプリプリのはまぐりも好評。ドリンクもハイボールやレモンサワー、日本酒・焼酎など和食に合うラインナップで、お酒を片手にゆったり過ごすのにも最適な空間です。2軒目利用や、ちょっとした贅沢な夜にぴったりのお店です。
