宍道湖しじみ中華蕎麦 尊

しじみラーメン 新しく桜山あたりにできたラーメン屋。店内はめちゃくちゃきれいで、カウンターだけでなく、テーブル席もふたつあります！ しじみのスープって意外とないのでうまみがとても出ていてうまかった！ あと、インスタフォローだったかな？で麺の替え玉無料！ めちゃくちゃ麺のうまさを感じまくれます！

お目当てのラーメン屋が定休日だったので、急遽こちらのお店へ。12:30頃に着きましたが、平日だったこともあり、先客は2組ほど。 私は尊（醤油）＋チャーシュー丼セット、連れは尊（塩）をオーダー。それほど待たずに着丼。まずはスープを一口飲むと、口の中一杯にシジミの風味が広がります。かなり濃厚で、飲み会後や二日酔いの時にも食べたいですね。思わず完飲してしまいました。チャーシュー丼も非常に香ばしく、美味しいです。 次回はあえ玉も食べたいですね。ご馳走様でした。

2024.8.24 11:00 こちらのつけ麺を食べてないのを思い出し2軒目も策定してこちらを先に訪麺。 尊つけ麺（塩）@1,100円をポチッと❗️ ほんとはポチッと！しないでPayPay払(^O^) 深いしじみの味わいでエンミ控えめな蜆白湯つけ汁に、パスタの様なブリンブリンのアルデンテ食感の中太麺と咀嚼で顎が疲れるが旨い╰(*´︶`*)╯♡ チャー達はピンクチャーが特に旨くて厚みがあり味付けも良き、鶏チャーはしっとり、つくねもふわっでこれも良き(^^)v 普通盛だとあっという間になくなるね、200あるかな⁈ つけ汁はエンミ控えめなためそのまましじみを味わいながら楽しんで〆 ご馳走様でした❗️ #113

つくね丼がめちゃくちゃ美味しかった！ 2025.10.29

宍道湖のシジミを使ったラーメンを食べに瑞穂区桜山にある尊でランチに行って来ました。 貝の出汁が効いた自分は醤油ラーメンを食べました。妻は塩ラーメンです。自家製麺で硬さを選べます。自分達は硬めを。自家製麺で細麺、歯応えも良いです。貝の出汁が効いた美味しいスープです。駐車場は無いので近くのコインパーキングを探して入れて下さい。場所柄直ぐに満車になりますので注意して下さい。ランチは＋200円お好み丼が選べれます。良いお店です。