昇龍軒 エキシティ店

飲んだ後にふらりと立ち寄り、高菜ラーメンに煮卵トッピングで豪勢にしてみた。細麺だけあって、提供時間が短く、熱々なのが良い。豚骨だけれど、くどいタイプじゃないので、飲んだ後にちょうどいい。背脂も浮いてるのに、そんなに脂っこくないのは不思議だが。高菜の辛味で、スープの良さがわからなかったので、次は普通のラーメンにしよう。

広島#378 retty初掲載。 長浜ラーメン由来の豚骨ラーメン。胡町の人気店が、広島駅からすぐの所に出来ました。 豚骨ラーメンは、クリア系の豚骨スープで、背脂を足すのが特長的です。細麺で食べ応えもあり美味しいですね。広島豚骨醤油ラーメンがメインの中、美味しい豚骨ラーメンのお店として、また人気店になると思います。