日曜日のランチに家族で訪問しました。 最近、店舗数を増やしている低価格の鰻屋さん「鰻の成瀬」。 ボリューミーな鰻を廉価で頂けると話題でやっと訪問しました。 入店、着席からオーダー取りまでスタッフの手際もよいです。 鰻の種類は大きく「並」「上」「特」と３つに分かれます。 「並」は脂が少なめであっさり、ふわふわ、海外の養殖場で育てた養殖鰻だそうで、品種はニホンウナギではありません。 「上」は海外の養殖場にて管理された環境で丁寧に育てたニホンウナギとのこと。 「特」は日本の養殖場で育てた成瀬が厳選した国産鰻で、１日５食限定。 さらにボリュームによって「松」「竹」「梅」に分かれます。 ママとバアバとは「上うな重梅」、自分は「上うな重竹」としました。 まず鰻の分厚さにびっくり。 さいたま市といえば旧浦和市内を中心に鰻屋の名店が勢揃いですが、それらに負けない立派な蒲焼きです。 肝心の味の方も十分に美味しいです。 自分にとっての蒲焼きの大事なポイントは、表面のパリパリ感と中身のフワフワ感。 パリパリ感の方はやや劣りますが、フワフワ感を楽しめます。 そして何よりもそのボリュームが嬉しい。 添えられた山葵と刻み葱がリフレッシュしてくれます。 旨味たっぷりなタレとご飯がよく合います。 とても素晴らしいコストパフォーマンスと思いました。 価格以上の満足感を得られるのでは。 価格設定が抑えられた割にはしっかりした鰻です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
厚みとふわふわ感に驚く、コスパ抜群のボリューミーうな重
複数サイズから選べるボリューム満点の鰻重が特徴のお店。価格設定が抑えられているのに、しっかりとした鰻の質と厚みで大満足。ふわふわの食感とジューシーな味わいを、刻み葱や山葵、塩など好みの薬味とともに楽しめます。オーダーから提供までスタッフの手際もよく、家族連れや友人同士でも気軽に利用できる雰囲気です。テイクアウトにも対応しており、価格以上の満足感を味わえるコストパフォーマンスの高さが魅力です。
