麺者風天 新潟駅前店

通し営業で遅めのランチで訪問。 一番人気らしい挽肉入りの麺を大盛で注文。 味は思っていたより気を衒わないもので、素直に美味しい。 これなら他のメニューも頼んでみたい。

【続・新潟ラーメン県巡り89・まぜそば】 新潟でまぜそばと言えばの超名店が、新潟駅前で気軽に食べられるということは最高という他ない。 太麺にザク切り具材を混ぜ合わせていただきます。 セットで最後に追い飯（こちらの店舗は白飯ではなく炊き込みご飯なのも珍しい）を投入して、今日もきれいに完食です。

えびダレにたっぷりの豆苗とチャーシュー、レモンを絞ってからよく混ぜて頂きす。 とびっこのプチプチ食感も良いさっぱりしたまぜそばです。 冷やしえびまぜそば 900円 2025年ラーメン140

居酒屋終わりの締めで訪問。 此方は2023年3月にオープンした新潟に数店舗展開されている！バナナマンのせっかくグルメでも他店が紹介されたよう！ 名物辛肉まぜそば(おい飯付き)　890円 ➕20円で特盛(๑>◡<๑)行っちゃいましょう！ カスタムメニューも豊富だが、まずはデフォ！ 上司はノーマル。着丼、、、特盛はノーマルより器が2回りくらいでかい！！ 太麺にゴマ、辛肉、青ネギ、にら、海苔、生卵がトッピング！底の汁を絡めていただきます！甘めの汁が食欲を掻き立ててくれますよ！ 麺がなくなったら追い飯投入！残った汁を絡め頂きます！ 器の底には『シゲキたりてる？』の文字が！！ 辛さの刺激は足りなかったが、量の刺激はだいぶ足りましたよ∩^ω^∩ さすがに腹パンでしたが、再訪したいお店でした。 500円のかけ汁麺がめちゃくちゃ気になりました(o^^o)

＜2023年3月訪問＞ 新潟駅前に開店したまぜそばの名店に初訪問。 席でQRコードで注文するシステムです。 ガッツリ具材とスープ、太麺を混ぜ合わせていただくジャンクな味わいがたまりません。 セットでいただける追い飯を投入して、最後まで美味しくいただけました。 「飲めるラーメン屋」らしいので、2次会で飲みながら〆られる良いお店です。