【武蔵新城】北口商店街すぐにある、いつも満席で人気のもつ焼き屋さん。秋元屋出身の方がやっています。 オープン当初から何度か行っていますが人気は衰えず。開店時間から並んでいる人もいるぐらいです。 日曜日17時過ぎに訪問して若干の空席があり運良く待たずして2名入れました。 焼き物(かしら、はらみ、つくね、れんこん巻き、エリンギ巻きなど)、ささみ刺し、マカサラをオーダーしました。 焼き物は濃いめのタレがお酒にあう。火入れもやはり完璧。 安いし美味いしやはり良い。 2025.1.26
職人技が光る本格もつ焼きと心地よい居心地の炭火酒場
武蔵新城駅から徒歩数分の商店街にある、職人仕込みのもつ焼き店。下ごしらえや仕込みが丁寧で、しろやあぶら、ちれといった珍しい部位も味わえます。串焼きは1本から注文でき、サイズや火加減も絶妙で、どれも満足度の高い仕上がり。マカロニサラダや煮込み、ホルモンカレー、酢豆腐などサイドメニューも豊富で、お酒との相性も抜群です。味付けはお任せで、絶妙なバランスが楽しめるのも魅力。居心地が良く、気配りの行き届いた接客やカウンターでの会話も楽しいと評判です。地元に根付いた、気軽に立ち寄りたくなるもつ焼き屋です。
