鰻の成瀬 神保町店

名前は聞いたことありましたが、鰻のチェーン店らしく入りました コスパが良くて、思ったより普通にホクホクの鰻重で美味しかったです ガリやわさびと合わせるってのもなかなか面白くて手軽に楽しめる鰻重良かったです

思いがけず見つけた鰻やさん。 ふっくら〜 びっくりするぐらい肉厚。 タレは甘め。 美味しすぎて、山椒かけるの忘れてもうた〜

魚玉お休みの日でお魚食べたかったので此方に。 お会計2000円位だったかな？

上うな重松で2900円。 神保町駅近くの街中を歩いていて見つけたお店です。最近増えている鰻の成瀬ですが、この場所もいつの間にかラーメン屋さんから成瀬になっていました。食事はシンプルに鰻しか無いのでこの価格なのでしょうね。コスパ良く、美味しく頂きました。

最近の神保町はチェーンの鰻屋さんも進出してきています。いわゆる老舗、素材にこだわる専門店との違いを確認すべく、探検しました。場所は以前は担々麺と餃子のお店だったところかしら? カウンターだけのこぢんまりとした店内は居抜きのようですね。入り口のところに水や粉末のお茶とお湯があり、セルフで用意して席を取ります。メニューを見るとうな重のみ、枚数で決まるようで、梅は1枚、松は2枚、竹は1.5枚のようです。せっかくなので うな重 松 2600円 をいただくことにしました。それにしても先日伺った鰻屋さんの約半額でびっくり‼︎ オーダー後、奥のキッチンから「ジュー」という音が聞こえます⁈もしかしたらチェーン店が故のセントラルキッチンであらかた完成された蒲焼を使っているのかもしれません。さほど待たずにトレイに乗って供されました。お重の蓋を取ると大きな蒲焼が2枚、重なり合うようにご飯の上に乗っています。うむむ、これは大きな鰻ですね。ご飯にはタレがかかっていないので、添えられているタレを自分で加えていきます。鰻そのものはあまり風味が感じられず、ふわふわに仕上がっていますが香ばしさに乏しいと感じました。言ってみれば、鰻は大きいけれど水っぽい? お椀も肝吸ではなくお吸い物ですが、値段から考えれば、これはこれで成り立つと思いました。また、別皿で供される山葵とネギですが、タレの蒲焼で山葵というのも合いますね。これは発見でした。ただ、ネギはどう使うのか最後まで分からず、上に乗せていただいたりしましたが、今ひとつピンと来ませんでしたσ(^_^;) どなたかネギの使い方を教えてください。 この大きさとお値段でうな重を楽しめるのであれば、コスパは大変良いと思います。ただ、私的には大きければ良いというものではない、鰻の奥深さを思い知らされたランチとなりました。