imakara

大分の郷土料理と手作りのおばんざいを中心にした和食店。 ｢りゅうきゅう丼｣や｢ひゅうが丼｣などに加え、日替り定食でバランスの良い食事が取れる。 家庭料理の延長のようなやさしい味と、日常使いしやすさが魅力。 虎ノ門ヒルズ駅から徒歩約2分、虎ノ門駅からも徒歩3分ほど。 外堀通りから一本入った通り沿い、末広ビル1階に位置する。 ランチタイムは店頭にメニュー看板が出ており、比較的見つけやすい。 外観はシンプルで入りやすく、店内はコンパクトながら清潔感がある。 女性客の利用も多く、落ち着いた雰囲気。 おばんざい中心の手作り料理が特徴で、日替りを含めて家庭的な内容。 ランチは1,000円台中心で、定食スタイルで提供される。 ──── 平日昼に2人で訪問。 混んではいたものの待ち時間はなく、そのまま席へ案内される。 メニューを見ながら迷いつつ、日替りランチセットを注文。 ▪️本日の日替りランチセット 1,200円 ・豚バラ，新じゃが，新タマ，野菜蒸し ・香味ネギソース ・サラダ，味噌汁，漬物，お惣菜3種付き この日の惣菜は、さつまいもの甘露煮，切り干し大根，ごぼうの煮物。 せいろ蒸しには、豚肉と新じゃが、新玉ねぎに加え、キャベツとスナップエンドウも入る構成。 蒸すことで野菜の甘みが引き出され、全体にやさしくまとまる。 新じゃがはほくっとした食感で、新玉ねぎはやわらかく自然な甘さ。 キャベツとスナップエンドウもみずみずしく、軽やかに食べ進められる。 豚バラ肉は厚みがあり、柔らかくジューシー。脂も程よく落ちているためしつこさがなく、ネギソースと合わせるとさっぱりと食べられる。 デフォルトで雑穀米なのも嬉しいポイント。 噛むほどに自然な甘みが広がる。 豚バラ肉との相性も良く、健康的な満足感がある。 ──── 全体的に重たさがなく、最後まで食べやすい内容。 惣菜やサラダ、味噌汁まで付いて、栄養バランスも整っている。 女性客が多いのも納得のやさしい味付け。 ただし男性には少しボリュームが控えめに感じるかもしれない。 接客もスムーズで、ランチ利用としても使いやすい。 大分の郷土料理をベースにしつつ、日常的に通いやすい点が良い。 日替りの内容も良かったので、定番のりゅうきゅう丼や、ひゅうが丼も試してみたい。

虎ノ門ヒルズにあるおばんざい屋さん。こじんまりした店内ながら落ち着ける雰囲気。ランチの家庭料理はほっこりする美味しさです。

2023年3月20日OPEN。東京メトロ銀座線虎ノ門駅より徒歩2､3分。木目調の落ち着いた空間で、お母さんが作るような日常的なお惣菜をいただける家庭料理屋。お母さんたる料理人は毎日変わるそうな。 大分名物りゅうきゅう丼セットを食す。 りゅうきゅう丼に、ゴーヤのお浸し･ポテサラ･小松菜とツナのお浸し･海老の南蛮甘酢のおばんさい、漬物、味噌汁がセットになっている。 ｢りゅうきゅう｣とは大分県の郷土料理で、生魚を甘辛いタレに漬け込んだ漁師めし。今回はハマチで作られており、胡麻の風味が香ばしく、タレの染み込んだ五穀米もまた格別であった。 おばんさいはやさしい味わいで、野菜もたくさん摂れて、身体によいお母さんの手作りという印象。 身体を労る手作り料理を、心安らぐ空間でいただけた。 料理人が変わるそうなので、また訪店し、違いを楽しみたい。そのためには料理人によって大きく変わる肉じゃがに次回は挑戦しよう。 #Retty初投稿　 #おばんさい

りゅうきゅう丼セット(1150円)。大分名物のりゅうきゅうを丼でいただけます。

会社の同僚と。 おばんざい＋α。おいしいですよ。 店主バイトさんが異様に美人。おそらく元そちら系？笑