DURA麺TE 西宮店

2023年6月20日オープン「DURA麺TE 西宮店」 【西宮ラーメン1店舗目】 2025.1.8(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 ●鶏白湯(白) 950円(税込) 【スープ】鶏白湯スープは、鶏肉を丁寧に煮込んで滑らかでクリーミーな味わいに仕上げられており、まろやかで深い旨味が楽しめます◎ 【麺】 ストレート麺。もちもちとした食感があり、噛むごとに弾力を感じることができ、スープのコクや旨味をしっかりと絡めることができます◎ 【炭火焼き鶏】 鶏肉を炭火で焼くことで、香ばしさと旨味が引き出された一品です◎外側は香ばしい焼き目がつき、中はジューシーで柔らかく、噛むと鶏肉の脂の甘みが広がります◎ 本体は焼き鳥屋さんみたい。 納得です、ガォー！(笑) 白髪ねぎ、水菜、アーリーレッドが脇を固めます◎ 柚子胡椒があるのも嬉しい♪ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ ボナペティ（Bon appétit）♪ このラーメン(中華そば)で鉄人のラーメン(中華そば)経験値が4.0上がった♪← テレテレッテッテッテードラクエ風に、ガォー！(笑) ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #グルメ #西宮 #西宮市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #ランチ #ラーメン #らーめん #中華そば #鶏白湯 #ストレート麺 #炭火焼き鶏 #焼き鳥屋 #DURA麺TE西宮店 #西宮ラーメン #兵庫食べ歩き #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

美味かった。まさに焼き鳥屋のラーメンって感じや。

数年前に鳴尾で産声を上げた（たぶん）DURA麺TEが、JR西宮駅に出した（多分）2号店。始めていただきましたが、泡系のクリーミー鶏白湯なんですね。それはそれでかなり美味しいんですが、びっくりしたのが乗っているお肉。チャーシューではなく、まさかの炭焼き地鶏。あの宮崎の炭焼き地鶏みたいなのがラーメンに乗っていて、これがまためちゃくちゃ美味い。健康に気を使ってご飯なしの単品でオーダーしたんですが、これが乗っていると知っていたら宮崎地鶏「ブラック飯」もセットにして頼んでましたよ！　大後悔しているので、今度鳴尾の本店に行ったらご飯もマストで注文します！

だんだんと激戦区になりつつあるJR西宮界隈。 こちらは焼き鳥屋さんが経営するラーメン屋で、なんと店頭で炎を上げて炙り焼きたての鶏肉がラーメンに入ってます(^^) 鶏白湯の黒をオーダー。炭火焼鶏の香ばしさと心地良い苦味がエスプーマした鶏白湯スープによく合います♪ この値段で地鶏炭火焼もいただけるのなら文句無しにお得ですね〜(^^) 他のメニューやブラック飯も次回試してみます！

鶏クリーミー系なんだけどマッタリしすぎずダイレクトさがあって好きな味。柚子胡椒で刺激プラスしたら好みだった。