麺屋 すえよし

店をリニューアルし、味噌推しに！ しかも元住吉住民に大人気だった「味噌屋」監修味噌ラーメンも登場！ということで訪問。 注文した後に気づいたんですが今回頼んだのは「味噌屋」監修の味噌ラーメンではなく、リニューアルした味噌ラーメンだった。 それでも美味しかったので良し！ 「味噌屋」監修の味噌ラーメンはまた食べる！

夏季限定のつけ麺。 やはり味噌やのラーメン一択がいいかな

元住吉住民大好きなみそ屋監修の味噌ラーメン！ やっぱり美味い！ 店リニューアルしてよかったと思う。

元住吉の人気ラーメン店「味噌や」が急に閉店し、23年6月に急にできたお店が「すえよし」。 今回は[背脂中華そば]を注文。 あっさりとしたスープに背脂が合う！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 6月9日NewOpenのお店。味噌やの跡地。 中華そば、背脂中華そば、味噌ラーメン、オロチョンラーメンの4本だて。 とっても美味しく、他のメニューも食べてみたいと思いました。 個人店ではなく会社が運営しているお店ですが、全体のバランスが良くとても美味しいラーメンです。 元住吉に行く機会があればぜひ食べてみて欲しいです。 【メニュー/金額】 背脂中華そば　900円 【スープ】 和風強めのスープ。 キリッとした感じというよりはまろやか。 【麺】 平打ちの多加水麺麺。 ちなみにこの麺のクオリティを保つため味の濃さや麺の硬さを調整することはできないそうです。 もちもちというかプリプリというか、表現下手ですがグミみたいな食感。 麺もとっても美味しいです。 【具材】 チャーシュー ┗豚ロースかな？2枚。 めんま ┗とにかくめんまたくさん入っていました。 背脂 ┗甘みがあり美味しい背脂です。 ねぎ、玉ねぎ、ナルト 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。