焼肉いのうえ 銀座店

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Anyo.W

何度か訪問している【東京焼肉 いのうえ 銀座本店】さん。 今回、関西から大事なお客様が来京するにあたり、色々悩んだ末、選んだのがこちらでした。 銀座に路面店、というのはやはりラグジュアリー感があるし、素晴らしいと思う♡ メニューはスペシャルコースを。 前菜は、 カリフラワーのピューレ 本マグロのマリネ、キャビア添え この牛の形のパイがまた良い！ もうひとつの前菜は ハンガリー産フォアグラのプッチンプリン ブラウンシュガーで甘さは調整。 プッチン！がなかなか難しいのだけれど、ちょっとしたらワクワク感がある。 桜チップで瞬間燻製、バルーンは燻製塩で 北海道産ほたて、うに、いくら、海水ジュレ ユッケはトモサンカク。赤玉ねぎに卵黄をのせて。 この演出、本当に喜ばれる！！ タン下は山椒味噌で タン元はレモンジャム&粒胡椒で ハラミはトリュフとマデラワインのソースで この味付けもいのうえさんならでは。 お口直し 愛媛のみかんとイタリアのブラッドオレンジのソルベ、クーベルチョコレートがけ スペシャリテのシャトーブリアンカツサンドはクスッとなる遊び心たっぷりのBOXで登場。 スープはかぶ。 ミヤビのデニッシュ食パンを使い、 カマンベールチーズソースにレフォールソースが味を締める。 焼きのメイン、シンシンはレア目に炙り焼き。 炊き込みご飯のお肉はサンカクバラ(特上カルビ) お米は新潟県コシヒカリ 自家製ふりかけと共に牛骨ベースの出汁でお茶漬けも楽しむ。 季節のアイスといのうえマカロン シンプルなバニラアイスにナッツがけ。 ナッツは4種、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミア。 演出や盛り付けなどにも工夫がされており、今回も喜んでいただくことができました(///∇///) お肉はフルアテンドで美味しく焼き上げてくださるのでお任せして安心。 お肉の美味しさはもちろん、接客も素晴らしく、お連れしたお客様の質問にもスマートにご回答くださり、さすがいのうえさん！！ 今回は2階の個室を利用させていただきましたが、フロアに沢山いらしたお客さん達の声も気にならず、快適。 大事なお客様との会食にはいのうえさんの個室、おすすめ♡ ご馳走様でした。

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R.Imanishi

今話題の人気焼肉の1つ、焼肉いのうえさん。 以前、オープンしたばかりの頃に一度お伺いしたことがあり、今回は久しぶりの訪問。 久しぶりだったのですが、進化しているのを感じました。 一品料理は見た目の華やかさもありますが、味も香りもこだわりを感じます。 お肉の質も高く、味付けに独創性が溢れておりました。 店員さんの接客も良く、楽しいディナーになりました。 ごちそうさまでした！ ▽----------------------------▽ ○店名: 東京焼肉いのうえ 銀座店 ○食べログ評価3.56(2026/01/30時点) ○銀座一丁目駅徒歩2分 ○予算 ¥25,000/1人 ○東京都中央区銀座1-6-6 ○決済手段:現金、カード、PayPay ○営業時間 [月〜金]11:00 - 15:00/17:00 - 23:00 [土・日・祝日]11:00 - 23:00 ※定休日: 年中無休 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、デート 【混雑状況】 火曜日19:30時点で先客3組。 スムーズに入れました 【注文】 ◆INOUE Ginza Special Course ¥21,000 【コース内容】 ●アミューズ U.Symbol 本鮪のタルタル、キャビア ●前菜 INOUE フォアグラプリン 瞬間燻製〜海鮮添え〜 ●塩焼 ・黒毛和牛タン(タン下):山椒味噌 ・黒毛和牛タン(タン元):甘めのレモンソース ・黒毛和牛ハラミ:トリュフソース ●口直し 季節のソルベ りんごとジンジャーのソルベ ●肉料理 ・黒毛和牛シャトーブリアンサンド メインはなんとシャートーブリアンのサンドイッチ。 ・季節のスープ ●伝統 いのうえロース(雌牛黒毛和牛A5ランク BMS最上級) ●〆物 黒毛和牛の櫃まぶし 蓋を開けると薫香が。新潟県産コシヒカリの上には薄切りのともさんかくが。先ずはそのまま、次にお出汁をかけてひつまぶし風に ●甘 INOUE マカロンとバニラとナッツのアイス

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山田 周平

黒毛和牛牛櫃まぶし御膳。 東京の銀座一丁目駅から徒歩5分ほどのところにある焼肉屋。 ランチ限定のこの「牛櫃まぶし」を食べてみたくて予約して訪問。現地に着いてみると「予約満席」の看板が出ていたので事前予約は必須なもよう。 水曜の12:30に着いて先客数組が入店待ち。 予約済なので順番に通される。 2人で行ったが部屋は個室で、狭目ではあるがおしゃれ。 注文も予約時に済ませてあるので待つだけ。 10分ほどで着丼。 蓋に牛が鎮座してるストーブ鍋にごはん大盛りで、肉が並んでいる。付け合わせはサラダ、トロロ、温玉、薬味、牛だし。 ひつまぶし同様の食べ方で4等分して食べてみる。 まずは肉だけ。脂の乗りが上品で甘く、肉質も柔らかい。 薬味、牛だし、とろろなど食べ比べてみるが、肉の旨さが強いので薬味が一番バランスいい。 部屋が1時間限定なので話しながら食べているとあっという間に時間になってしまうのが難点だがこの価格で回すには仕方がないのかもしれない。 銀座でサクッと美味しいお肉を食べたい時に予約していくのがいい。

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sawa o

ふたりで個室を予約。和牛ひつまぶしを注文。味変もいろいろあって、どれも美味しくいただきました。雰囲気も素敵だったし、大満足。強いていえば、１時間のみなのと、ごはんが少なめだったこと。ちょい物足りない。でもお肉は美味しかったし、また行きたいわ。

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Kyoko Tomoe

人気のお店なんですねー 平日なのにランチは予約で満席！ 予約しておいて良かった 1時間制だったので結構巻きでいただきました お肉、美味しゅうございました！