
【注文したメニュー】
おまかせコース:税込15,000円
・ゴーヤのおひたし・酢もつ
・和牛霜降りテールの塩焼き
・渡り蟹の甘辛和え(ケジャン)
・ムルフェ(さっぱりピリ辛の韓国風のお刺身)
・海鮮パジョン(チヂミ)
・韓国サラダ
・和牛塩焼きタン
・幻のロース
・和牛ヒレ
・上ハラミ
・イチボ
・ササミ
・ホホ
・玉子クッパ
・大根シャーベット
落ち着いた雰囲気の店内で、韓国料理と和牛の魅力を一度に堪能できるお店です。
テールの塩焼きは、このお店の一番人気のメニューです。尻尾のお肉は、とろけるような食感をしていて、噛むごとに濃厚な旨味が口いっぱいに広がりました。
ケジャンは、濃厚な蟹の旨味とピリ辛のタレが絶妙に絡んでいて美味しかったです。
ムルフェは、ピリッと辛いスープの中に新鮮な刺身が入っていて、清涼感あふれる一品です。
海鮮パジョンは、表面がカリッと香ばしく、中はもっちりとしていて、海鮮の旨味がしっかり詰まっていました。
幻のロース・和牛ヒレ・上ハラミ・イチボ・ササミ・ホホは、スタッフの方が焼いてくれるので、それぞれにあった焼き加減でいただけました。どの肉も質が高くて、柔らかさとジューシーさが最高でした。
大根シャーベット、ほんのりと大根の旨味を感じることができ、さっぱりとした後味で美味しかったです。