駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
透き通る豚骨スープと上品な味わいが楽しめる、おしゃれなラーメン体験
銀座の駅近く、洗練された空間で味わえるのは、すっきりと透き通ったスープが印象的な豚骨ラーメン。豚骨特有の臭みがなく、素材の旨味が感じられる上品なスープは、細くしなやかな麺と相性抜群です。麺と具材が別盛りで提供され、おすすめの食べ方に沿って、具やトッピングを順に追加することで様々な味の変化が楽しめます。福岡産の素材や器にもこだわり、サイドメニューのガリトマトやシウマイ、たらこご飯も見逃せません。カフェのような落ち着いた雰囲気で、女性やデート利用にもぴったり。コース仕立てのセットもあり、しっかり上質な味と見た目が堪能できます。量は控えめですが、一杯で満足感が続く一杯です。
オススメ度：87%
バリカタラーメンと明太子飯をいただきました。 クリア豚骨スープという新しいジャンルで、スッキリとしていますが旨味はずっしりと感じられるお味でした。 麺はツルツルといくらでも食べられます。明太子は楽しいプチプチ食感と本格的な辛さで食欲が増しました。 また来ます！
名称通り濁らない豚骨スープに美しく整えられた細麺の麺線の素ラーメンと別皿でしょぼい具が提供される。 クリアスープは低温で煮出したらしく確かに豚骨の香りがあるが見た目通りクドさや癖はなしだが旨味は多め。 麺は極細のシコシコ。硬めでゴリゴリ食べるのが魅力的かも。チャーシューと呼ぶのが憚られる小さな豚片はかなり残念。
GINZA SIX６階の食堂街にあるラーメン店。豚骨なのにスープは透明である。このスープが滋味深く、ズシリと身体に響いてくるのである。細麵ストレートの麵線がきれいで、ポキポキと切れるような歯応えに出来ている。 具材は別皿に盛られているのには訳がある。写真＃８のインストラクションに従って、次々にトッピングを加えて食べて行くと、多段階の変化があって実に宜しい。この手順書の裏は英語版になっていて、写真＃６の外国人は実に丁寧にそれに従って食べていたのが興味深い。 なお、茗荷は梅酢漬けになっていてユニークである。 完食完飲した。
銀座の銀座sixのレストラン街に入っている博多ラーメンのお店。 広尾に上陸した時に一度食べましたが銀座にもできたんですね。ランチにて訪問。 クリア豚骨をオーダー。シンプルな豚骨ラーメンが提供されるので食べ方に従って具材を入れて食します。 広尾の時は紅茗荷はなかった記憶。これだけだと足りないので替玉を硬めで。替玉は結構麺量があるように見えて満足。 周りの方はサイドメニューも豊富なのでそちらを頼んでいたりする感じ。周りはインバウンドの人がほとんどでした
［#kgno2045］ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #東京 #銀座 【銀座 月や】 • 月やセット 3300円 （ガリトマト(小)、シウマイ(2個) 手作りアジフライ(1枚) 博多たらこ飯(小)、クリア豚骨） • 替え玉 220円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『クリア豚骨とサイドメニューも堪能出来る月やセット』 中央区銀座にあるクリア豚骨ラーメン専門店。 銀座駅A3•A4出口から徒歩約2分の 「銀座 月や」さんに行ってきました！ ◼️月やセット 3300円 月やセットはガリトマトから始まり 手作りアジフライ、シウマイ 博多たらこ飯、クリア豚骨の順で 提供されるコーススタイルです！ クリア豚骨は福岡県糸島市「糸島豚」を 使用した透き通った豚骨スープに 福岡県産ラーメン専用小麦「ラー麦」を 使用したストレート細麺を合わせていて 別皿でトッピングの豚チャーシューと カットレモン、福岡県有明海の焼海苔 青ねぎが盛り付けられています！ 豚骨スープは豚骨特有の臭みのない 豊かな旨味がしっかりと感じられ 福岡県糸島市の「北伊醤油」と合わさり 味わい深くも後味がすっきりしています！ ストレート細麺は小麦の風味が感じられ ややモチッとしつつ歯切れが良いです！ おすすめの食べ方の通りトッピングを 一つずつ追加して食べるとシンプル だからこそ素材の旨味と味の変化が 良く感じられてとても美味しいです！ 特に豚骨スープにレモン汁を垂らすと さらに上品な味わいで楽しめました！ 博多たらこ飯(小)は福岡県産「夢つくし」 というお米に刻み昆布と白胡麻の 混ぜご飯に刻み大葉やあご出汁に 漬け込んだオリジナルたらこの切り身 辛さを調整するソースが付いています！ ガリトマトは甘みが豊かな完熟トマトに 刻んだガリと大葉が絶妙に合っていて さっぱりとした味わいで美味しいです！ 手作りアジフライはサクッと揚がっていて 裏面は衣少なめで塩が振られていました！ 一口噛んだ瞬間に「うまっ！」って 思いましたが、振られた塩の量が多めで 後からしょっぱさが追いかけてきました。 しば漬けのタルタルソースが面白く さっぱりとしていてつまみにもなります！ シウマイは1個が大きく餡にはゴロッとした お肉も混在し、肉の旨味が感じられて お替わりしたいくらい美味しかったです！ ◼️その他・情報 卓上には梅酢で漬け込んだオリジナル 薬味の紅茗荷が置かれていて、ラーメンの 味変になり、さっぱりクセになります！ 住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F 営業時間：11:00 〜16:00、17:00〜23:00 Instagram：@ginzatsukiya ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #銀座月や #月や #クリア豚骨 #クリア豚骨ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨らーめん #ラーメン #らーめん #銀座駅 #中央区 #銀座グルメ #中央区区グルメ #東京グルメ #iphone13mini #2025
| 店名 | 銀座月や ぎんざつきや |
|---|---|
| TEL | 03-6264-6380 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:00 〜 16:00 17:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜3,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（160m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（210m） |
| 座席 | 21席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/ginzatsukiya/ | |
| 利用シーン |
