全2回
夏が近づいてきました。この辺りで少し滋養をと思い、うな富士さんへ。 ふわふわカリカリな食感が好みです。 今回頂いたのは、上ひつまぶし。 はまぐりのお吸い物が付いています。 開店時間を少し過ぎた頃に伺ったところ、待ち時間なく、1時間限定ということでスッとご案内いただくことができました。 突き出しとお出汁はおかわりできます。 また、この突き出しは、自宅でも作ってみたい万能な副菜だと思っています。
写真と本文をすべて表示外カリ中ふわの絶品うなぎと、豪華な副菜が楽しめるご褒美鰻処
都内で地焼きならではの香ばしいパリパリ食感のうなぎを堪能できる鰻専門店。皮は香ばしくパリッと焼き上げられ、中はふっくらと仕上げられたうなぎが自慢で、錦糸卵やわさびなどの薬味や出汁を使ったひつまぶしも高評価。うな重やひつまぶしは、豪快に盛り付けられたボリュームと味わい深さに満足の声多数。きゅうりやキャベツのおかわり自由な小鉢や、季節の副菜、蛤吸い、茶碗蒸しなどサイドメニューにもこだわりあり。予約が取りやすい時間帯もあるが、週末やランチ時は混雑するため早めの来店や予約がおすすめ。時にはテーブルの広さやサービス対応に改善余地も見受けられるが、都内で本場の焼きうなぎが楽しめる希少なお店として、リピートしたいという感想が集まっています。
