2025/12/9訪問。 茅場町界隈で仕事を終えて、無性に鰻が食べたく、Rettyで調べてみたら、焼きこ鰻重が食べれるお店「うな富士」さん発見！ 15年くらい前の名古屋勤務時に、焼きの鰻にハマりまして… しかも、「ひつまぶし」では無く、丼とか重で食べるのが大好物です。 そんなことで、鰻重を頼みました。 コゲコゲ感がありながらも、中はふわりとしていて、味が濃いんですね、それが良い！ 鰻ざくも付いてきて、嬉しいです。 お新香も色々付いてきますが、食べきれません 場所柄、ちょっとお高いですが、 自分へのご褒美として、再訪したいなーと思います。 美味しゅうございました〜
外カリ中ふわの絶品うなぎと、豪華な副菜が楽しめるご褒美鰻処
都内で地焼きならではの香ばしいパリパリ食感のうなぎを堪能できる鰻専門店。皮は香ばしくパリッと焼き上げられ、中はふっくらと仕上げられたうなぎが自慢で、錦糸卵やわさびなどの薬味や出汁を使ったひつまぶしも高評価。うな重やひつまぶしは、豪快に盛り付けられたボリュームと味わい深さに満足の声多数。きゅうりやキャベツのおかわり自由な小鉢や、季節の副菜、蛤吸い、茶碗蒸しなどサイドメニューにもこだわりあり。予約が取りやすい時間帯もあるが、週末やランチ時は混雑するため早めの来店や予約がおすすめ。時にはテーブルの広さやサービス対応に改善余地も見受けられるが、都内で本場の焼きうなぎが楽しめる希少なお店として、リピートしたいという感想が集まっています。
