柏 濃麺や 39名

• ラーメン
• 丼もの
• うどん

100投稿

Ueda Sachiyoshi

ずっと行きたかった人気店 朝10時開店の2番目 ちょっと増量した玉ねぎが辛かったのと、少し想像とはスープの味が違ったが美味しかった

• ラーメン
• 丼もの
• 担々麺

1000投稿

高橋洋一

千葉の気になっていたお店、逆井（さかさい）駅から徒歩20分ぐらい、駅にバスやタクシーが止まってなかったので歩く決意をしました、地図で観ると遠いなぁと思ったけど、意外と歩ける、初めて通る道、運動でお腹スペースも空きちょうどよかった。 お家の外観、ホッと和む空間、お店の方も親切で人気店のオーラが食べる前から既にあった 1人店内で椅子待ち、入店からラーメンが出て来るまで15分ぐらい、事前にTwitter情報で空いているとのことで待ち時間が短く食べられた チャーシューめん1300円 選べる味の濃さは普通を選択、割りスープで調節可能 無料のにんにく、しょうがをトッピング 柏ブラックとも呼ばれスープが黒い、店名通りで基本でしょっぱめ、濃いめです。 千葉の三大ラーメンの竹岡式らしく醤油の風味が立ちキリッとしたキレ、出汁は鶏豚牛のトリプルスープ、京都の有名な棣鄂製麺の中太麺、ちょい硬め、裏メニューには乾麺もあるらしい チャーシューが旨い、脂が乗り丼にしても良さそう 玉ねぎ、にんにく、しょうが、これがまたやみつき、濃いだけに脳裏に焼き付く存在感、名脇役にメンマ、海苔、青ネギ 流石に飲み干すのはきついけど美味しかった、千葉の誇りを感じました。 チャーハン850円　スープ有り 半チャーハンは無いので普通盛りを注文、面白いのがラーメンスープとは違う町中華的なスープ、ちゃんと味が違う、玉ねぎが入るのは一緒 玉子、チャーシュー、ナルト、ネギ、紅生姜がいいね、こちらの味付けは濃くなく程良い塩梅、普通の最上級みたいなパラパラチャーハン、お店同様ホッとする味わい。 量が多い場合は持ち帰りパックにも出来るとのことでプレッシャーなく食べられる。 最後「美味しかったです」と告げたら、嬉しそうだった、いいお店に出会えた満足感がありました。

• ラーメン

1000投稿

K.Nakayama

Wチャーシューめん。 竹岡式ラーメンをベースに、動物系の出汁をミックスしてアレンジしているらしい。先に並んでいた学生さんが、『濃いめがうまいんだよな！』と話していたので濃いめにした。 竹内式なので濃い。スープも黒。トッピングのすき焼き（生卵）頼んでもよかった。麺に着色するほどの黒。玉ねぎとネギもスープに合うし、チャーシューもうまい。

• ラーメン
• フレンチ
• ステーキ

500投稿

佐藤剛

• 竹岡式ラーメン
• 朝ラー

<朝ラー放浪記　第34弾> 濃い濃い竹岡式ラーメンが朝から頂けるお店‼️ 二年前に柏にオープンし、ラーメンWalkerTVに出演するなどあっという間に有名店の仲間入りした柏　濃麺や　39名さんが試験的に朝ラーを始めるということで来店^_^ メニューは代表的な濃い濃い竹岡式ラーメンと今日のあさめし❗️ その日の今日のあさめしはオープン当初にメニューにあったチャーハン^_^ 他の日は牛丼や豚丼など日替わりです。 人気店なので駐車場を確保するためにオープンの30分前に到着。店前の駐車場が一台分空きがあり、ラッキー^_^ 待つこと暫し、7時ちょうどにオープン。 オーダーを紙に書いて順番に店内に案内されます。 今日の朝ごはんはチャーシュー麺玉ねぎマシと今日のあさめしチャーハンを注文し、カウンターで待ちます。 待つこと暫し着丼‼️ 見た目からパンチのある濃い黒いスープに脂身多めのチャーシューが4枚。加水多めの中太ストレート麺はもっちりしていて濃いスープにも良く合います^_^ そしてチャーハンはしっとり系ながらパラパラしてます。味付けは濃いラーメンを引き立てるアッサリ。交互に食べ進めるとお互いを引き立て合う存在^_^ チャーシューは脂身が甘くて柔らかく、私が好きなチャーシュー❤️ 朝から最強の組み合わせに大満足 朝からこんな素敵な朝ラーが食べられるお店は素敵 美味しかったです^_^御馳走様でした #竹岡式ラーメン #朝ラー#ラーメンWalker TV

• 寿司
• 海鮮料理
• 中華

500投稿

高橋H

• 大行列店
• AM10時開店
• ルール守りましょう
• 要注意事項(念の為)
• 味濃い目
• 炒飯も必食
• 追い玉葱推奨
• 魚介出汁不使用
• 兎に角美味い(^q^)

#大行列店 #AM10時開店 #ルール守りましょう 11時20分店頭着、店前駐車場は満車… 店頭で確認すると注文票Noは26番ですが、駐車後に並ぶルールなので、第二駐車場迄移動‼ 誤って行き過ぎ、迂回する内に第二️も空きは僅か１台、注文票Noは30番迄進んでいました^_^; 店内の中待ち椅子は六脚、店頭には六名程…何とか30分程で、御馳走にありつけそうです(^^) 【味濃いめ】 ☆スープ “ふつう” でも充分塩っぱい記憶ですが、ついつい “こいめ” 指定^^; トッピング玉葱増し、迷った挙句に炒飯も注文…妻も少し炒飯食べたいとの事で追加 ‼ 【感激・感想】 何も云う事無し…ですが、スープは "ふつう" で十分でした^_^; ”濃い“ と感じたら、レジ横に “割りスープ ” が常備されているので安心です(^^) 叉焼は脂身とのバランスが良い、大好きなタイプ♪ アッと云う間に完食、このタイミングで炒飯到着…厨房はワンオペ…遅れは仕方ありません^^; パラパラ系ですが、シットリ感も有り…とにかく旨い♪ 妻はスープ ”ふつう“ 指定、もう十分な塩味…コチラをレンゲで掬いながら炒飯完食 ^_^; 【表現下手で済みません…】 ラーメン好きなら平日休暇申請&最寄り駅からタクシー利用してでも訪ねる価値有り♪ 正に、The Ramen…ススキノの銘店 ”いその◯づお“ さんと相通ずる “醬油” の原点と感じます♬ #要注意事項(念の為) ＊店頭順番待ちボードの注文票(番号有り)に、トッピングやスープの濃さ等を記入して待ちます ＊店内で車での来店か、39名の駐車場に停めてあるか…等を確認されます‼ #味濃い目 #炒飯も必食 #追い玉葱推奨 #魚介出汁不使用 #兎に角美味い(^q^)