らーめん食堂 木下風

平日13時頃入店。先客2名。 券売機にて悩み寒さもあり味噌ラーメン（1,050円）を注文。しばらくして着丼。 味噌濃い目でチャーシュー、ほうれん草、もやし、メンマのトッピング。 チャーシューはホロっと崩れるタイプでシンプルな味で美味しい。個人的に好みな味でした。 ラーメンだけでなく、定食、つまみ、酒など豊富、メニューに品数が多いので事前に確認してから訪問すれば良かったかも。 待ち時間に壁掛けのメニューを見てみると何だこれ❓と思うのもあり面白い。 鹿塩ラーメンは期間限定で年数回食べられる機会があるそうです。値段は2,000円。物凄く繊細な味で美味しいとの事。こちらはInstagramで案内が有る様なので要確認。商店街からちょい外れに変わったお店がありました。

コクがあるのにしつこくない味噌ラーメン 飲み干すラーメンスープ 縮れ麺に絡んでズバズバいける 豚骨とラードのコクを 生姜の風味がさっぱり引き締める 味噌味は控えめだが存在感あり この絶妙なバランス 以前食べた風ラーメンは、甘みに若干重たさを感じたが 味噌ラーメンはドンピシャで好み 甘めのメンマ ホロホロのバラチャーシュー もやしにほうれん草、ねぎ 具材もスープによく合う 移転してまだ一年ほどだが、地元民で賑わう 店主の「ありがとうございます」にラーメン愛を感じました 味噌ラーメン@950 #味噌ラーメン

話題の新店、梅屋敷から移転したようだ チャーシューエッグ定食@1000 ラーメンより定食にひかれた、ご飯が好きなのだ 目玉焼きはレアに仕上げてますので、黄身をチャーシューに絡めてどうぞとご主人　 味が染みたホロホロのバラチャーシューと目玉焼き、当然白飯に合う 下に敷いた短冊キャベツとわしわしかき込む ポテトサラダは黒胡椒がアクセント 生姜醤油煮の甘じょっぱいのも箸休めに悪くない #ラーメン食堂 #チャーシューエッグ定食