金沢東茶屋街にあるお店に経営者仲間のご紹介で5人で訪問。 入り口の佇まいからして小京都の様な雰囲気。 暖簾をくぐると心地よい和の空間にカウンター席。 期待が高まります。 フレンチと和のテイストがシナジー効果で絶妙絶品なお料理に！ どのお料理も相当な仕込み量が伺えます。 全てのお料理、とても美味しかったです。 次回はパートナーと再訪したく予約をしてお店を後にしました。
076-255-2034
口コミ(3)
オススメ度：100%
金沢の観光地、ひがし茶屋街に2022年の7月にオープンした和フレンチ【武作】へようやく伺うことができました！ 金沢の食文化にフレンチの要素を詰め込んだ、目でも味わえるお料理の数々♡ 今回はお昼のおまかせコース5,500円（お昼はこのコースのみ）をいただきました。 ・一献（ノンアルコールで甘酒を） ・カリフラワーのムース、毛蟹、甘エビ、サヨリ ・甘鯛、蛍烏賊、うるい ・真鯛、京菜花、聖護院蕪の魚介と甲殻類のスープ ・桜鱒のソテー、岩海苔とメカブとディルのソース ・和牛ほほ肉の煮込み、春菊のソース、木の子と柿のソース ・のど黒の炙りご飯 お出汁をかけて2度美味しい♡ ・水菓子 器も盛り付けも綺麗で、どれも美味しい(ღ♡‿♡ღ) 設も雰囲気も良くてリピート確定です！ #遊び心あり #大人女子会 #情緒漂う店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #料理に合う日本酒 #リピート決定
感動モノの和洋折衷 フレンチで経験を積まれた店主がつくる『和の中に洋あり』な料理に舌鼓 金沢の野菜、魚介を中心に旬の素材のポテンシャルが限界まで引き出された料理 〆のお茶漬けが飛ぶほどに美味しい！！ ひがし茶屋街が伝統重んじる格式高い印象だったので、少し身構えて入店してみたけど気さくな店主が料理を出してくれて安心 店内も清潔で落ち着いた雰囲気です。 個人的にはトイレが今まで行ったお店で段違いにキレイだったのが推しポイント 元々は鯛茶漬け専門店でやっていた店舗を新しい店主が引き継ぎ、イチオシのお茶漬けはそのままメニューに残し、おまかせコースをスタートされたらしい。 オープンから半年が過ぎ、満席なタイミングが増えたらしい。 予約が取れない店になる前に行けて良かったお店
武作の店舗情報
基本情報
| 店名 | 武作 ぶさく |
|---|---|
| TEL | 076-255-2034 |
| ジャンル | 和食 フレンチ |
| 予算 |  ディナー：〜30,000円  ランチ：- |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩26分（2.0km） 北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩26分（2.0km） JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩27分（2.1km） |
座席情報
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/kannonmachi_busaku_/ | |
| 利用シーン |
更新情報
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