2022/10/01に中洲に新装オープンしたラーメン屋さん中洲みょんみょんに行って来ました。 メディアに載っていて、中洲に出た時は行ってみようと思ってたお店、忘年会の二次会の流れ野郎ばかり5人で向かいました。 場所は多聞通りの中ば辺り元は中華の味味があった所らしいです、名前がインパクトがあり提灯もみょんみょんとか女性オーナーの名前のさおりちゅるちゅるとか書いてあり楽しいです。 カウンターのみで確か10席ぐらいはあったと思います、行った時は満席でしたが、少し待つと入れました。 塩ラーメンと言うか、テントにはコプチャンスープと謳ってるので、牛もつ出汁らしいです、ラーメンの種類は1種類、後は一品¥100で色々なトッピングで楽しむシステムです。 もちろんアルコールは有ります、モツ煮でハイボールの飲みながら、私はバジルペーストをお願いしました。 牛もつ塩ラーメンが運ばれてきました、麺はちぢれ麺の細麺スープは透明、もつ出汁の匂いも全然なく、綺麗なスープ、大葉とブラックペッパーは初めから入ってます。最初はバジルペーストを無しで食べるとスッキリした味大葉が効いて美味しいです。 バジルペーストを混ぜると味変でこれも美味しい、チャーシューとかが無い分スッキリしてて、飲んだ後にはちょうど良い味です。 他のトッピングはキムチ、茗荷、青唐辛子、青唐にんにく、すだち、パクチーが有ります、次回は何を食べようか楽しみです。 明るくて楽しいオーナーさんで女性も入りやすいと思います19:30から26:00までやってるので〆のラーメンにはぴったりだと思います。ご馳走さまでした！ #中洲みょんみょん #ちゅるちゅるさおり #牛もつ塩出汁ラーメン
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