拉麺 あさがお

日曜日の12:20くらいに伺い、ちょうど満席。 食券を購入して奥のベンチ席で5分くらい待ってからカウンターに着席できました。 限定も興味ありましたが、初訪問だったのでラーメンと和え玉を注文。 魚介だし感じる醤油ラーメン、醤油だれは私にはちょっと甘く感じましたが、細麺でとても好みの麺でした。和え玉は半分くらいはそのまま食べちゃいました。 また伺いたいです。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 11/26Newopenヾ(´︶`♡)ﾉ 杉田にあるづかちゃんの2号店。ちなみにづかちゃんは二郎系(なおづかちゃんの授業先は※ハイパーファットン) ですが、こちらは淡麗ラーメンを提供しています。 最近の新店舗にしてはかなりコスパいいです。特製でも1000円しないです。 でもって海苔が3枚乗っているので、ライスを頼んでも良いかも。あと、チャーシューがかなり美味しいので肉ラーメンもおすすめ。 ==== ※ハイパーファットン 二郎系ではなくF系を名乗るお店です。H系ではなくなぜF系かというと、白楽にあったファットンの後継店なのでF系を名乗っていると思われます。 ==== 【メニュー/金額】 ラーメン 700円 【スープ】 清湯醤油スープ。表面に背脂が浮いていて美味しいです。動物系強めで和風な感じがしないところも好み。 【麺】 村上朝日製麺所。中細ストレート麺。 多加水で美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗修行先のづかちゃん仕込みのチャーシューとのこと。トロトロで激うま。 海苔 ┗3枚乗っています。家系以外では結構珍しいというか大サービス。 メンマ、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

限定B塩パタン大盛+肉2枚1,250円。午前中外仕事でヘロヘロだったので冷たくしめた麺とたっぷりのニンニクで回復。豚も柔らか過ぎず歯応えもあって美味しかった。

オープン日以来2度目の訪問。今回は限定メニューの塩パタン950円+肉1枚100円を。通常パタンは麺を冷水でしめるけど熱盛対応出来るということで今回は熱盛をチョイス。

ラーメン　700円 今日は、星川でランチをいただきます。 食べともさんのレビューを見ていると、こちらが11月26日オープンしたとの情報を入手。 本当は、蒲田に先週オープンした「ナポレオン軒」に行こうと思っていましたが、今日はこちらに訪問です。(^^) 13時54分入店、先客4人、後客3人。 ラーメンをポチッと、麺固めでオーダー。 店内はカウンター8席、奥にテーブル席もあります。 提供待ち1番目のわたしですが、後から来た客の分と一緒に作られたようで、3人分が同時に提供。 麺固めは、きっと忘れられているなこりゃ。(>_<) 注文して、8分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー、のり3枚、ねぎ、メンマ。 村上朝日製麺所の麺は、細めのほぼストレート。 ぱっつんな食感がいいですね。 背脂の浮いたスープは、醤油ベースでえんみがかなり強め。 完飲までのお付き合いは、ちょっと無理。 海苔は、スープですぐに柔らかくなる苦手なやつでした。 わたしには、一長一短のラーメンでした。 ごちそうさまでした。 2022年11月27日ランチにて利用　評点なし