サロン ド パルフェ by UNI COFFEE ROASTERY 横浜モアーズ

ある時話題になったユニコーヒーロースタリーが販売する生ドーナツ。 かぼちゃを生地に使うことでこの食感をだしているそう。 店舗によってはなかなか手に入らないようですが、こちらの店舗は実は狙い目かも。 「チョコ」500円 「抹茶」450円 「いちご」450円 「カスタード」400円 休日はテイクアウトのみの取り扱いのため、持ち帰り家族で楽しみました。

会社の懇親会の後、２次会と称して甘いものを５人で食べに移動しました。 横浜駅直結「横浜モアーズ」の８Ｆに入るパフェ専門店「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY」。 横浜を代表するコーヒー専門店の「UNI COFFEE ROASTERY」がプロデュースするパフェ屋さんです。 「UNI COFFEE ROASTERY」がくつろぎの空間でお酒やコーヒーに合う大人なパフェを提案します。 １人でも２人でも、ゆったりとくつろげる空間で美味しいスイーツとドリンクを楽しめます。 我々みたいに５人のグループ客でも快く迎えてくれました。 店内ではオープンキッチン形式で食材の仕込みや盛り付けの様子を伺うことができます。 まさに“映えるパフェ”の製造工程を眺めて楽しめます。 そしてそのオープンキッチンから“映えるパフェ”が運ばれてきます。 自分はやはりコーヒー専門店のプロデュースならばと「ユニコーヒーパルフェ」を選びました。 「UNI COFFEE ROASTERY」を代表するカヌレをはじめ、プリンやチーズケーキを組み合わせた贅沢なパフェ。 個人的にコーヒー系のスイーツが大好物。 滑らかな口溶けの生クリームと甘くて上品な香りのバニラアイスが、ほろ苦いコーヒーゼリーの苦味とのバランスを整えてくれます。 まさに「UNI COFFEE ROASTERY」の代表スイーツを１度に楽しめる贅沢パフェです。 自分と食の好みが酷似している後輩もやはりこの「ユニコーヒーパルフェ」を選びました。 同僚が選んだ「大人のパルフェ／ストロベリー」は、王道の苺のパフェ。 優しい甘みとほどよい酸味を湛えた苺に、爽やかなクレームドフレーズのジュレ、さっぱりかつ味わい深いクリームチーズムースを合わせたとのこと。 アクセントとしてサクサクとした食感のメレンゲをあわせています。 もう１人の同僚が選んだ「季節のパルフェ／レモンとジャスミン」は、組み合わせが大人なパフェ。 酸味の効いた爽やかな味わいのレモンと、ジャスミンの華やかな香りをメインに使用することで、さっぱりとしたパフェに。 さらにもう１人の同僚が選んだ「ガトーショコラバニラアイス添え」は、濃厚で深みのある味わいが特長のガトーショコラ。 しっとりとした食感のガトーショコラに冷んやりとしたバニラアイスを添えることで、絶妙なハーモニーを奏でるとのこと。 以上、大変満足なパフェ祭りとなりました。 ちなみに、パフェの注文だけでも十分と思われますが、こちら「Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY」のルールでは、パフェだけの注文は不可で、ワンドリンクも頼まなくてはならないそうで（変なの！）、「アイスアメリカーノ」を注文しました。

数年前から横浜周辺を中心に店舗拡大しているカフェチェーン。 各店舗で雰囲気がさまざまなので、気分でいろいろ使い分けています。 そんなチェーンが最近、業態にも変化をつけてくるようになりました。 この店舗はパフェ。 季節限定の美味しいそうなやつをいただきました。 「ユニコーヒーパルフェ」 「レモン&ジャスミン」 各1,500円。 こちらのお店、ワンドリンク制となっているのでドリンクも一杯ずつ注文します。 ドリンク注文で各200円引き。 「アメリカーノ」530円 「カフェラテ」550円 上記はMサイズの価格ですが、アプリ会員だと無料でLサイズに変えられます。 横浜モアーズの中の店舗のためか、なかなか賑やかなお店でした。 あ、ちなみにこの時期はかき氷もやってます。

横浜飲みの〆は、ビターなオシャレパフェで。 【いただいたもの】 ショコラパルフェ　1800円 アールグレイ（Lサイズ）　580円 【グルメ記録】 横浜駅から徒歩3分 友人と飲んだ後に2軒目として利用しました♪ ◎内装 オシャレで清潔感のある店内。ネオンが映えています。 一人でも少人数でも使いやすいカフェです！居心地がよく、女子トークが盛り上がりました♪ カフェ利用や、横浜飲みの2軒目にオススメです。 ◎料理 ドリンクワンオーダー制！ 〆パフェを食べようということで「ショコラパルフェ」を注文。 ドライオレンジと小さい白いお花が乗っていて、美しい見た目にテンションが上がります✨ ラム酒が香る甘さ控えめのガトーショコラが大人な味わいです。 アルコール入りの〆パフェは現在お休み中とのこと。 次回は違うパフェも食べてみたいです❤ #横浜グルメ #横浜カフェ #お洒落カフェ

休憩がてら寄りました。 午後2時過ぎでも席は幾つか空いていたので、待たなくても入りやすそう。 定番のピスタチオのパフェを注文。 アイスが硬い割に他が柔らかいのでアイスが下に沈んでいくのが難点でしたが、アンズとピスタチオの組み合わせは美味しいですね。 季節のパフェで気になるものがあったら、また寄ってみたいです。