朝から優しい味わいを楽しめる醤油ラーメンと温かな接客
朝7時から営業しており、カウンター6席の落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られた醤油ラーメンが味わえるお店。鶏と魚介のバランス良い無化調スープはまろやかで、全粒粉入り平打ちストレート麺がしっかりと絡みます。鶏むねや豚バラ、レアチャーシューなど具材も豊富。卵かけご飯や〆ご飯がセットで楽しめるメニューや、まぜそばなどの限定メニューもあり、何度でも通いたくなるおいしさ。ご夫婦による温かい接客も魅力です。週末は朝からサッと立ち寄れるので、朝食や軽めの食事にもぴったり。
オススメ度：92%
長堀橋のラーメン店**「さか一」は、煮干しの旨みをじっくり引き出した出汁が主役の一杯。 魚介系が好きな人にはたまらない、でもクセがなくて驚くほどスッと身体に馴染む味わい**です。 重たさやしつこさは一切なく、何度食べても飽きがこない仕上がり。 全体的に味のバランスがとても良く、「また来たいな」と自然に思える安心感のあるお店です。 派手さはないけれど、一杯に込められた丁寧な仕事と真面目さが伝わってくる、通いたくなる“実力派”ラーメン店です。
【大阪日本橋で朝7:00営業日本橋さか一の醤油朝ラー！】 大阪府大阪市中央区島之内2-11-3にある日本橋 さか一さんに訪問しました。 土日祝は朝7:00から営業している日本橋 さか一さんで朝ラーをいただこうと訪問です。 6:55現地着すると先客1名で2番手のポジション。 店舗はシャッター半開き状態で、しばしウェイト。 7:00丁度にオープンし、先客に続き入り口の券売機で食券を購入して奥から詰めてカウンター席へ。 醤油 ご夫婦でやられているのか愛想の良い奥様と職人肌の大将が手際良く動いています。 およそ10分で着丼しました。 この日は特別にチャーシューをおまけしてくれました。ラッキー！ ビジュアルも良い醤油ラーメン♪ 麺は平打ちストレート麺で醤油スープが絡み美味いです！ スープも濃すぎず、あっさり過ぎずいい塩梅の醤油スープで朝ラーには最高の味です。 良いお仕事されてるシンプルながら美味しい醤油ラーメン。 あっという間に完食です。 とてと美味しくいただきました。 また朝ラー食べたくなったらお邪魔します！ ご馳走様でした。 #日本橋さか一 #さか一 #ラーメン #朝ラー #朝ラーメン #醤油ラーメン #醤油 #日本橋 #長堀橋 #大阪 #大阪ミナミ #2025ラーメンLv37 #2025麺類Lv71 #2025kn #256 #KatsushiNoguchi
《日本橋》週末のみ朝営業の元気出る接客が良いラーメン店 食べログ『3.66』 【訪問】易しい 大阪メトロ堺筋線・千日前線・近鉄線「日本橋」駅から徒歩5分 【行列】なし 日曜7:05着、店内1人 【注文】券売機 《1番人気》特製醤油ラーメン￥1,300 (スープ) 鶏油浮く無化調の鶏と魚介出汁Wスープに黒胡椒のアクセントとまろやかな醤油 (麺) ツルもちの多加水全粒粉入り平打ちストレート麺 (具) 鶏ムネ肉レアチャーシュー、炙り鶏モモ肉、豚バラチャーシュー、半熟味玉、細切りメンマ、青ネギ (卓上調味料) なし 【店内】6席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #日本橋 #日本橋さか一 #ラーメン #特製醤油ラーメン #平打ちストレート麺 #朝ラーメン #大阪ラーメン #日本橋グルメ
2024年04月 この日も「日本橋 さか一」さんで、 味玉醤油 です。 朝からスープを全て飲んで、元気いっぱいです。 ごちそうさまでした
240413（1回目） この日は、朝早くからやっている「日本橋 さか一」さんに伺いました。 券売機の上の方に示されていた 味玉醤油 をお願いしたのですが、謎の限定メニューもあるみたいですね。 次回は限定メニューについても調べておきたいと思います。 ごちそうさまでした～
| 店名 | 日本橋 さか一 にっぽんばし さかいち |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] 10:30 〜 14:30 [日・金・土・祝] 6:00 〜 9:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩5分（370m） 近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅 徒歩5分（400m） 大阪メトロ千日前線 ／ 日本橋（大阪）駅 徒歩5分（400m） |
| https://www.instagram.com/nipponbashi_saka1 | |
| https://www.facebook.com/pages/日本橋 さか一/102200199287497/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/nipponbashisak1 |
| 利用シーン |
