長堀橋のラーメン店**「さか一」は、煮干しの旨みをじっくり引き出した出汁が主役の一杯。 魚介系が好きな人にはたまらない、でもクセがなくて驚くほどスッと身体に馴染む味わい**です。 重たさやしつこさは一切なく、何度食べても飽きがこない仕上がり。 全体的に味のバランスがとても良く、「また来たいな」と自然に思える安心感のあるお店です。 派手さはないけれど、一杯に込められた丁寧な仕事と真面目さが伝わってくる、通いたくなる“実力派”ラーメン店です。
不明
朝から優しい味わいを楽しめる醤油ラーメンと温かな接客
朝7時から営業しており、カウンター6席の落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られた醤油ラーメンが味わえるお店。鶏と魚介のバランス良い無化調スープはまろやかで、全粒粉入り平打ちストレート麺がしっかりと絡みます。鶏むねや豚バラ、レアチャーシューなど具材も豊富。卵かけご飯や〆ご飯がセットで楽しめるメニューや、まぜそばなどの限定メニューもあり、何度でも通いたくなるおいしさ。ご夫婦による温かい接客も魅力です。週末は朝からサッと立ち寄れるので、朝食や軽めの食事にもぴったり。
口コミ(19)
オススメ度：92%
2024年04月 この日も「日本橋 さか一」さんで、 味玉醤油 です。 朝からスープを全て飲んで、元気いっぱいです。 ごちそうさまでした
240413（1回目） この日は、朝早くからやっている「日本橋 さか一」さんに伺いました。 券売機の上の方に示されていた 味玉醤油 をお願いしたのですが、謎の限定メニューもあるみたいですね。 次回は限定メニューについても調べておきたいと思います。 ごちそうさまでした～
【らーめんサーキット】 らーめんサーキットで伺いました。 たまごかけご飯がおまけでお得でした。 拉麺も美味しかったです。
限定「淡麗煮干し・温（〆ご飯付）」1,100円 スープ：煮干し醤油＋刻みレッドオニオン チャーシュー：豚ロース中ぶり厚炙り2枚・鶏ムネ中ぶりレア2枚 トッピング：ネギ・イリコ 麺：平打ちストレートツルシコ中太麺 2022年9月にOpenして朝ラーも提供されてる「丈六」出身店主のお店に遅ればせながらの初訪麺。限定のPOPを見て券売機をポチッとしてから淡麗の方とコール。着丼すれば鶏チャーシューが小さいので2枚にしましたと嬉しいお知らせ。香りよくあっさりしたスープに好みの平打ち麺。スルスルっと食したら〆ご飯が提供されたのでスープをかけて一気に完食しました。また朝ラーにチャレンジしてみます。 もう1杯の写真は同行者の 「醤油ラーメン」880円 20230819昼 23'vol.125
日本橋 さか一の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本橋 さか一 にっぽんばし さかいち |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] 10:30 〜 14:30 [日・金・土・祝] 6:00 〜 9:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円  ランチ：〜2,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩5分（370m） 近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅 徒歩5分（400m） 大阪メトロ千日前線 ／ 日本橋（大阪）駅 徒歩5分（400m） |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/nipponbashi_saka1 | |
| https://www.facebook.com/pages/日本橋 さか一/102200199287497/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/nipponbashisak1 |
| 利用シーン |
更新情報
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