18時頃に入店。 感じのいい男性店員さんがお出迎え＆ご案内。 では、トリビーでかんぱーい。 料理はお店の方のおすすめを聞きながら、あれこれと... 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・山芋キムチ 580円 ・ツラミ刺し780円 ・A5国産黒毛和牛炙りユッケ 1200円 ・上ミノ湯引きポン酢 920円 ・新鮮炙りレバー(ごま油塩) 900円 ・上厚切りタン 1580円 ・上塩タン 1480円 ・肉寿司3種食べ比べ 1300円 ・ツラミ 780円 ・ミスジ 1980円 ・ロース 1300円 ・赤身ロース 1300円 ・上ハラミ 1450円 ・ライス(大) 380円 ・輪-りん-自家製テールスープ 1100円 【呑んだもの】 ・生ビール アサヒスーパードライ 中ジョッキ 490円 ・サッポロ ラガービール 中瓶 550円 ・二階堂 ウーロン茶割り ？円 ----------------------------------- ・山芋キムチ シャクシャク山芋のキムチはあると頼みたくなるやつ。 ・ツラミ刺し あっさりタレのツラミ刺し。 クイッとした食感と脂の無いあっさり部位。 前菜にピッタリ。 ・A5国産黒毛和牛炙りユッケ ややサシが入った炙った赤身部分の細切りに卵黄。 黄身をとろ～りとさせて、よ～く混ぜ混ぜ。 やや強めのタレ味とほぼレアな肉の食感とうまみ。 ユッケ、うまいぜ！ ・上ミノ湯引きポン酢 やや分厚めカットのさっと表面を湯引きしたミノ。 柔らかでシャクシャク食感。 臭み無し。 柑橘が強めのポン酢もよし。 ・新鮮炙りレバー(ごま油塩) 角が立ったレバー。 ちゃんと焼いて食べようね。 臭みの無いとろりとした濃厚なうまみ。 あぁ新鮮やなぁ。 ・上厚切りタン かなりサシが入った極厚切りタン！ こりゃ、見た目にあきらかにうまいやつ！ よく焼きめで焼いて、おっきいお口で1口で食べると、お口の中にほとばしるタン肉汁！ グイグイと心地よい弾力！ めっちゃ、おいしー！ これは絶対に頼んだ方がいいやつ。 ・上塩タン やや厚めのカット。 こちらもサシが強め。 こちらはレア気味で焼いても、十分に脂が溶けて、うまい。 ・肉寿司3種食べ比べ デカいリブロース・上ハラミ・ヒウチの食べ比べ。 デカいリブロースの下にはシャリが2つ。 ガスバーナーで表面を焼いて、脂を溶かしたら、いただきまーす。 あまり肉寿司は好きじゃなかったので、長い間、肉寿司を食べてなかったですが、しっかりとおいしい肉寿司やった。 ・ツラミ ・ミスジ ・ロース ・赤身ロース ・上ハラミ お店の方におまかせで焼肉の盛り合わせを注文。 サシの入り具合のお好みを聞かれましたので、普通位でお願いしました。 出てきたお肉達は、普通位でかなりしっかりめのサシが入っています。 この日は北海道産の黒毛和牛。 いずれも、やわらかで上質な脂感。 焼肉、食ったなーと十分過ぎる満足感。 卓上備え付けの3種類の塩をあれこれと試すのも楽しいし、しっかり甘辛のタレで食べてもよし。 ・ライス(大) サシしっかりめのお肉達を見て、即、ライス注文。 肉・米・酒を三重奏で食べまくるのが、快感。 ・輪-りん-自家製テールスープ 〆はテールスープで。 まったりと塩味。 じんわりとしたうまみで具沢山の野菜。 ご飯と一緒に食べてもよし。 ------------------------------------- 前半の生系のお肉達もかなりよく、焼肉自体もしっかりとおいしい。 朝3時までやってるので、深夜焼肉もあり。 かなり満足感のある焼肉屋さんやった！ ごちそうさまでした。
駅から近い
クレカ決済可
おひとり様OK
