鮨 ヒカリズキ

蕨駅すぐのこぢんまりとしたカウンター鮨店は、大将と奥さまの温かなもてなしが光るお店です。名物のヒカリものは新鮮かつ多彩で、小肌や鯵、ごま鯖、鰯など、一貫ずつ丁寧に握られた寿司はどれも美しく、ヒカリものが苦手な方でも食べやすいと評判。希少な魚介類や季節の鮮魚は神奈川の漁師から直送されるため、市場に出回らない珍しいネタにも出会えます。つまみや茶碗蒸し、鮎のコンフィ、金山寺味噌でいただくあん肝など、一品料理も充実。コースやアラカルトで多様な楽しみ方ができ、お酒も日本酒を中心に幅広く揃っています。アットホームな雰囲気で一人飲みから貸切会食まで気軽に利用でき、旬ごとに通いたくなるお店です。