蒸籠味坊

滋味満ちる昼の小皿中華　@代々木上原 駅構内のレストラン街にあるお店 蒸籠料理をテーマにしている。 オープンキッチンとホールの間で交わされる店員さんの会話は全て中国の言葉だ。 その活気が本格的な雰囲気を醸し出し、食欲をそそる。 ◆ランチセット ・オリーブ葉の豚角煮 ・子イカのニンニク蒸し ・農園野菜の西安蒸し ・スペアリブ蒸しスープ ・漬物 ・羊肉と発酵えび醤蒸し ・鶏肉の蓮の葉包む蒸し ・広東焼売 ・中華風茶碗蒸し ・デザート それぞれに独自の主張を持つ料理が少しずつ、10皿。 どれも丁寧に調味された様子で、香味も本格的だ。 昼でなければビールとやりたかったな。 次回は仕事帰りにチャレンジしよう。

無意識にまた、味坊特製タレ油淋鶏@880を注文。 一枚揚げを切ったのではなく、大振りの唐揚げ。 甘酢ではなく、甘辛のタレ。生姜と刻みネギもない。 レタスやもやしではなく、かぼちゃ。 食べ慣れないガチ中華？ 珍しいもの好きの興味をそそる。 今度こそ別のメニューで評価したい。

小田急線 代々木上原駅改札直結2分ほどのプレイスにございます「蒸籠味坊」さんにディナーで訪問✨ まず綺麗な店内で居心地が良い空間。 そして1人でも入りやすいです。 当味坊さんのコンセプトは蒸し料理なのですが、味坊さんといえばのラム串なんかもしっかりあって発注不可避✨ 羊のスペアリブも食べ応えがあって最高！ 羊香トマトサワーもいただき、添えられたクミンがスパイシーで良き✨ プレモルと焼き餃子の組み合わせなんかはまぁ間違いなし 蒸し料理もいくつか食べましたが、美味しく優しくて嬉しい最後は杏仁豆腐、胡麻団子、黒胡麻アイスをしっかりいただき優しくクロージング大変満足でした！ #定番ラム串あります #嬉しい駅構内直結型 #スペアリブ #優しさの中に深さあり #蒸し料理 #居心地良い #1人訪問しやすい

ごはんなしランチセット 1500円 代々木上原駅構内にある、いわゆるガチ中華のお店。神田駅ガード下の「味坊」の系列で、店内は女性客が多め。多種のおつまみに、アルコールが付いてくるランチセットに惹かれて入店。 もう少し独特な味が多めかと思いきや、なかなか食べやすい品が多く、いずれも美味い。羊肉と、子以下の料理が個人的には好み。 #代々木上原駅

神田ガード下の味坊さんが、やはり代々木上原駅のガード下に出店した蒸料理中心の新業態。今宵は羊のスペアリブの釜焼きクミン風味、茄子のニンニク蒸し、豆腐と豚肉の麻婆蒸し、牡蠣のニンニク蒸し、そして締めはピリ辛の麻辣牛肉麺、どの料理も脂分が削ぎ落とされていてヘルシーな一方で、元々の中国延辺地方の伝統の作り込みが損なわれていない、とても食べやすくかつ満足度の高い品々です。