らぁ麺 ひがし田 溝ノ口店

溝の口駅前、マルイファミリー2階のフードコートで見つけた「らぁ麺 ひがし田」さん✨ あの人気店「らぁ麺 はやし田」さんが監修された一軒で、鴨と大山鶏を使った本格派の一杯が楽しめます この日は雨でしたが、駅から入口まで屋根がついているので濡れずに行けるのも実にエラいところ。 マルイファミリーの2階は手軽に食事ができるフードコートになっていて、こういう日は特に助かりますね。 お昼には少し早い時間帯だったので、フードコートも比較的静かでした。 うどん、長崎ちゃんぽん、サンドイッチなどいろいろなお店が並んでいて、さぁどれにしようか。 せっかくなら、あまり食べたことがないものにしよう。 そう思って白羽の矢が当たったのが、こちらです。 メニューを見ると種類もいろいろあって悩みますが、まずは王道から。 スタッフはニッコニコで、チラッと目が合うと「コニチハー」。 その笑顔に癒されつつ、もっともオーソドックスな醤油味を注文しました。 ◆味玉醤油らぁ麺（税込１０５０円） お会計を済ませ、呼び出しブーブーを受け取ってしばし。 水を飲みつつキョロキョロしていると、ものの３分ほどで呼ばれました。 うーむ、これは美味しそう！ 澄んだスープに細麺、2種類のチャーシュー、味玉が並び、見た目からして期待が高まります。 まずはスープをズズッ。 レンゲの底が見えそうなくらいクリアなスープにワクワクしますねぇ。 ひと口いただくと、お口の内壁にジワッと染み込んでくる旨味がスゴいです。 なんでも、鴨と大山鶏をじっくり煮出したスープだそう。 強すぎる感じではなく、旨味がじわじわ広がって、これはスルスル飲めてしまいます。 なるほど、一滴も無駄にしたくない美味しさですねぇ✨ 麺は細めのストレート。 全粒粉を混ぜ込んだパツパツ感があり、食感もすごくよいです。 菅野製麺所に特注したという、こだわりの麺。 スープとの相性も良く、茹で加減も絶妙です。 時間が経ってもシコシコとした食感が楽しめて、箸がどんどん進んで、これは美味しいですねぇ。 チャーシューは国産豚の肩ロースと、国産鶏むね肉の２種類。 しかも、それぞれ2枚ずつ入っているのが嬉しいところです。 豚肩ロースはプリッとした食感で、赤身からあふれる旨味と、脂身からあふれる甘みのバランスが秀逸。 噛むほどに肉の美味しさが広がり、スープとの相性も抜群です。 一方の鶏むね肉はしっとり柔らか。 噛むごとにキュッキュッと感じる噛みごたえが実に小気味よいですね。 豚肉には豚肉の、鶏肉には鶏肉の美味しさがあります。 その両方をこの1杯で食べ比べできるのは、実に贅沢だなぁと思います 味玉もしっかりしており、黄身の色がすんごく濃ゆいの！ パクッとかぶりつけば、お口の中に黄身がトロッ。 味付けもしっかりしていて、なかなか好み。 味玉はラーメンではおなじみの具材ですが、入っていると満足度をグッと高めてくれるアイテムでありますね(人∀｀) ほかにはネギや穂先メンマなども入り、食べ応えしっかり・満足度しっかり。 なんといってもスープも麺も美味しいので、それだけでも「ここに来てよかったなぁ」というシアワセ感があります。 これで１０５０円とは嬉しいところ。 家族連れでも立ち寄りやすい手軽さもあり、カンゲキにむせびつつ最後のスープまですすったのでした✨ なお、メニューは醤油だけではないんですね。 塩や鶏白湯、昆布水、辛味噌、さらに各種つけ麺まで揃っていて、選択肢はかなり豊富です。 あっさり系を食べたい日も、濃厚な一杯を求める日も、その日の気分で選べるのが嬉しいですね。 溝の口駅から近く、マルイファミリーのフードコートという立ち寄りやすさも魅力。 また別の一杯も食べてみたくなるお店でした フードコートの気軽さがありながら、スープ、麺、具材までしっかりこだわりを感じられる一杯でした。 雨の日でも立ち寄りやすく、買い物の途中に利用しやすいのも嬉しいですね。 らぁ麺 ひがし田 ☎️044-322-0575 川崎市高津区溝口1-4-1 マルイファミリー 2F #川崎市グルメ #らぁ麺ひがし田 #溝の口ラーメン #沟之口拉面 #MizonokuchiRamen

人気店が丸井のはらっ8へ出店 列をなして注文へ 醤油ラーメンの黒烏龍茶セットを注文 スープメンマ、チャーシュー(鴨、豚)は大好きなものの、麺が日本蕎麦風で口に合わず… #丸井溝の口店 #はらっ8 #人気店

昆布水つけ麺 2022年オープン。 「はやし田」のパクリっぽくて敬遠してましたが、実は公認店 入れ替えの早い溝の口マルイのフードコートで意外と長く続いてます 前日ラーメンツアーで散々ラーメン食べましたが… 昆布水に惹かれて初利用 スタッフはアジア系の方含め女性スタッフ 昆布水つけ麺1150円口頭注文 出来たらベルで呼ばれます あら、盛り付けも綺麗 昆布水もちゃんとしてます 和風のつけ汁もバランス良く、紫玉ねぎ、穂紫蘇、かぼすと風味も良く楽しい 菅野製麺にレアチャーシュー 結構美味いじゃない(´౿`)♡ 普通のラーメンも美味しそうでした 今まで偏見の目で見ててごめんさなさい #ひがし田 #はやし田 #パクリかと… #あーいとぅいまてーん #溝の口駅近 #サク飯 #サ飯 #2025/11月

ノクティで買い物前の腹ごしらえで麺を食べたいと思い、ひがし田へ。前は家系ラーメンのあおきを食べたので今回はつけ麺をチョイス。濃厚つけ麺+麺大盛り(¥1,250)をオーダー。結構麺の量も多く、食べ応えあり。

【注文したメニュー】 特製醤油らぁ麺：税込1,150円 替玉1玉：税込200円 スープには、高級食材である鴨と大山鶏を贅沢に使用されていて、徹底した温度管理のもと丁寧に炊き上げられており、雑味のないクリアな旨みが印象的です。 鶏の上品なコクと醤油のキレがバランス良く広がりました。 麺は、菅野製麺所の全粒粉麺を使用し、長野県産石臼引き粉を使い、低加水で数種類の厳選国産小麦を絶妙な配合で仕上げているとのことで、しなやかなコシと小麦の豊かな風味がスープと調和していました。 低温調理された豚肩ロースと国産鶏むね肉のチャーシューは、どちらもしっとり柔らかく、肉本来の旨みをしっかり堪能できました。 穂先メンマはやわらかく味染みが良く、スープの邪魔をしない上品な仕上がりで、マキシマム濃い卵を使用した味玉は、黄身の濃さと甘み、コクが際立って美味しかったです。