ラーメンショップ 八王子新滝山街道店

【６時から営業しているので朝ラー可能☆Good Morning！うまい！ラーメンショップ！うまい！】 東京都八王子市梅坪町。朝６時から営業しているコスパの良いラーメンショップです。最寄りは、かなり離れていますが、中央本線・横浜線・八高線・京王線の八王子駅。新滝山街道沿いにあります。店舗裏手の高台に専用駐車場あり。安心安定のラーショですね(๑´ڡ`๑) 暑くなってきた6月中旬の平日お昼は出先から少し足を伸ばしてコチラヘ。平べったい店舗で、厨房前のカウンター席のみ。店主さんのワンオペ、券売機式です _φ(･_･ ◆本日の注文◆ ネギラーメン中　900円 大盛が無いので、中盛、麺硬めでお願いしました。店主さんのワンオペなので少々時間が掛かりましたが、10分ぐらいで着丼(o^-')b ! 胡麻油でまぶした細長切り形ネギはシャキシャキ♪の食感。パッツン系の細麺とベストマッチです。スープは豚骨ベースで醤油タレ。コッテリ派には、比較的ライトに感じるかも知れません。チャーシューはホロホロで美味しく、ネギと一緒にチャーシューの細切れも数切れ入っていました。美味しかったですよ ლ(´ڡ`ლ) 次回は味噌かな。替え玉もありかも \⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ﾉ⁠♬ #前頭 #大放出祭 #ラーショ愛好家 #24年6月中旬訪問 #2025年19杯目 #ラーメンショップ #味噌ラーメン #つけ麺 #駐車場あり #新滝山街道 #コスパ良好 #再訪可能性高い

No.1147【ここは味噌が美味いかも！赤味噌がバチンと効いたラーショの味噌！】 「ラーメンショップ 八王子新滝山街道店」で「味噌ネギチャーシューメン 中」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時6分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「味噌ネギチャーシューメン 中」1200円 ◆着丼時間：12時10分（4分待ち） 今日はジャンクを身体に入れたい！という事で「ラーメンショップ 八王子新滝山街道店」に行って参りました！とはいえここ、「八王子滝山街道店」は、以前訪れた際の印象はラーショにしては、大人しく優しい印象のお店です。 周囲にコインパーキングは無く、お店の脇の道を入った奥にある駐車場（4台分）に車を停めます。 現着すると丁度私で満席。カウンターのみのこじんまりとした店内とはいえ、この立地で満席とはすばらしい。 入店し店内右隅にある券売機と早速ご対面。今日はとことんジャンクに行きたいんだよなぁ、でもここはラーショにしては優しいんだよなぁ…なんて考えながら漠然と券売機を眺めていると、私の目に飛び込んできたのは「味噌」の二文字！そうだ、ラーショには味噌があった！今日はこれだな、って事で、「味噌ネギチャーシュー」の中盛をワンパクにプッシュ！およそ4分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 通常のラーメンと比べると、深い色合いの味噌スープを頂きます。おお！結構パンチ有りますね。赤味噌でしょうか。味噌のコク、酸味が効いていて、相変わらず化調感は低いベースのスープの優しくも少しだけ物足りない部分を完全に保管してくれています。塩味はかなり強め！いいですね、この不健康な感じ(笑)　味噌の酸味がかなり効いているので意外とサッパリいただけるのも好印象でした。 麺は細麺で、結構固ゆでではあるのですが、表面はプルンとして美味しかったです。チャーシューは肩ロースかな。脂がジューシーで濃い味のスープに非常にマッチしていて、かなりたっぷり入っているので、ネギと絡めたり麺と絡めたり存分に楽しむ事ができて大満足！ 中盛にしたので結構な量がありましたがサクッと完食でございました。 次回訪問時も味噌頼んじゃうなぁ。美味しかったです！ご馳走様でした！！

No.811【マイルドで棘のないラーショ系！】 「ラーメンショップ 八王子新滝山街道店」で「ネギチャーシューメン 並」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時13分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ネギチャーシューメン 並」1000円 ◆着丼時間：12時17分（4分待ち） 「らーめん にじいろ」を頂きに、恩方まではるばる伺ったのですが、「しばらくの間お休みいたします」の張り紙に絶望!!!(笑)それならば！と伺った目と鼻の先の「味幸」も水曜定休日でさらに奈落の底に突き落とされてしまった私…こういう事、ありますよね…気を取り直して前々から認識しつつも行けなかった、新滝山街道沿いにポツンと店を構えるラーショに急行いたしました！ 大通り沿いに似つかわしくないこじんまりとしたお店に現着するも、周辺にはコインパーキングは無し。ただ、裏には4台分の駐車場があり最後の1台に滑り込むことができたので助かりました。店内先客は4名で、すんなり入店する事が出来、「ネギチャーシューメン」を並盛でお願いしました！ようやくありつけたラーメンはおよそ4分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 見た目はいわゆるラーショですが、スープを頂くと随分印象が違います。いわゆる、脳に響くような暴力的な化調の旨味は息をひそめ、非常にマイルドなスープ！ネギをスープに浸したら印象が変わるのかなと？と思ったのですがネギへの味付けも控えめな上、しっかり目に辛味の抜かれているため、非常にマイルドなラーショといった印象は変わりませんでした。その分豚骨感、動物感をしっかりと感じられ単体ラーメンとしては美味しかったですねぇ。麺は普通の細縮れ麺。チャーシューがホロホロの薄切りチャーシューで、食べ進めて行くうちに崩れていき、麺とチャーシューを絡めて一体として食べると美味かったです。 ラーショの系統については詳しくないのですが、Kumagaiさんの投稿を見るとどうやら変わった系譜のお店のようですね。ま、美味しかったんでいいんですが。 ご馳走様でした！