Apéro & Pâtisserie acoya

黒龍酒造に併設されたカフェ。 この施設、緑に囲まれてマイナスイオンがたっぷりでした。 カフェもウッディで素敵。 黒龍大吟醸ソフトとアイスコーヒーをいただきました。

【パフェだけじゃないですよ✨】福井の食の発信施設『ESHIKOTO』内の『Apéro ＆ Pâtisserie acoya』にお伺いしました✨ 投稿は前後しますが9/14のお伺いです。 末妹が「acoya」さんでランチしたことないから行きたい‼︎と言ってきました。 私も開店当時にお伺いしたっきりだし…久々に行きたいなぁ〜とHPから予約しました。 20歳以上のみ、ペット同伴不可、お支払はキャッシュレス決済のみです。 ✴Lunch 肉料理、魚料理の何れかから選べますが、魚料理にしました。 いつもは映えを意識するのと、シェアしてお肉とお魚両方楽しむのですが、まぁたまには皆同じメニューでも良いよね♡ ＊越前河野産サゴシのヴァプール　白ワインソース 　メイン料理+サラダ+スープ+小鉢+ 　　パン（またはごはん）+本日のお茶 ＊ベビーリーフとエディブルフラワーのサラダ 　白板昆布のドレッシング ＊敦賀産バターナッツのポタージュ ＊越前河野産鮮魚のエスカベッシュ ＊福井県野菜のラタトウィユ ＊黒龍酒造の酒粕を加えた蕎麦粉のパン ＊六条大麦の生麦茶 因みに、お肉料理は、 黒龍吟醸豚のブーレット　カレーソースでした。 永平寺の精進料理に因んで"膳"で提供されます。 末妹は ❇黒龍酒造日本酒3種テイスティング も注文です✨ サゴシは、サワラの幼魚です。 成長と共に名前が変わる出世魚なので、同じ魚でも大きさによって呼び方が変わるようです。 私は塩焼きが1番好きですが、白ワインソースとの相性も最高です✨✨ 食材、調味料、食器の全てをオール福井で構成してあり、県内の方は勿論、県外、海外の方にも楽しんで欲しいです。 さて…お腹は膨れたけれどスイーツをシェアしようか？とメニューを見ます。 スタッフさんに内容を聞くと「ロールケーキに今だけ栗が入っていますよ♡」と教えて頂き決まりです✨ ❇acoyaの蕎麦ロールケーキ　ハーブティー付き ふわふわの美味しい蕎麦ロールケーキ✨ ハーブティーが付くのも嬉しいです♡ 楽しんでいるとシェフパティシエの岡田さんがわざわざお席まで来てくださいました♡ すかさず今はパフェは何かを確認します。 「今は無花果ですよ♡」と教えて頂きました✨ (9月中旬なので、今は当然変わっています。) 大好きな無花果のパフェなので…後日しっかり楽しみました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ お天気も良く、福井らしいのんびりとしたロケーションを楽しみながらランチを楽しみました。 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20230914

自然豊かな空間の中で、ゆっくりと流れる時間のランチは最高のストレス解消でした。 お食事も美味しく頂きました。お腹いっぱいです。

自然豊かなゆっくりと流れる空間でのランチは最高なストレス解消でした。 食事も美味しく頂きました。お腹いっぱいです。

【福井、黒龍酒造がプロデュースする大吟醸ソフトクリーム】 黒龍酒造がプロデュースするESHIKOTO。 永平寺から車というかタクシーで訪問。 施設内のApéro ＆ Pâtisserie acoyaというお店で、 この黒龍大吟醸ソフトクリームをいただきました。 黒龍の酒粕をふんだんに使用。 濃厚ではありつつすっきりした味わいでめちゃ旨い。 この施設にきたらマストバイな逸品でした。 お土産にパティシエが作るパウンドケーキも購入。 大吟醸をベースに塩を合わせているらしい。 大吟醸と塩というパウンドケーキ。 このパウンドケーキもしっとりしてて、 大吟醸のいい風味と優しい塩味がかなり美味しい。 ぜひこちらも買って見てほしいです。 ごちそうさまでした。 #福井 #永平寺口 #黒龍酒造 #Apéro&Pâtisserieacoya #eshicoto #大吟醸ソフトクリーム #大吟醸と塩 #パティスリー