豚仙人 鶴見店

〜鶴見〜 (ソロ) 今日は、ランチで豚仙人さんに上陸〜♬ 自販で先に券を買うのに　ちょい戸惑ってしまったけど　豚まぜそば300gをオーダー。 これでも　ミニサイズ！ だが… カウンターに座って待っている間に　注意の貼り紙が。 書いてあるグラムは、茹でる前で　茹でると1.5倍になります…と。 うーやってしまった。 良く見るんだった。 豚肉の塊は、めっちゃ柔らかくて美味しかったです。 見た目より脂っこくない！ 麺は、太くて硬め。 これは、お初にお目にかかる麺で。 ホントに　量といい太さといい　苦戦。 でも　ちゃーんと完食。 ご馳走様でした。

「行きたい」していた閻魔羅闍(えんまらじゃ)がリニューアルして二郎インスパイアになっておりました…。カウンター8席のみの小さな店。ロット制などではなく、空いている席に座ってOK。ミニラーメンは麺量300gで800円。初めての店なので用心のためコールは「ニンニク」のみ。ただしニンニクはデフォルトで入るようで、「ニンニク」コールはマシ相当になる模様。巨大なテボで茹でられる自家製麺はまさにゴワゴワのワシワシ。終盤はあごに疲労が(^^; 特筆すべきは豚。ステーキカットのように極厚切りでインパクト大。やや味が抜け気味のパサ豚ではありますが、肉を存分に喰らえます。スープは濁りが強いものの、サラッとしていて二郎系にしてはライト。飲んで美味しい。このスープなら300gもさほど苦ではないというか、たぶん私がいつも食べてる麺屋歩夢がヘビー過ぎるのですね(苦笑) ちなみに店内BGMはPUFFY、SPEED、マイラバなど、おじさんには懐かしい90年代J-POP。(2023年2月21日)