店内にブルースが流れるメヂカそば 吟魚さん、美味い！再訪決定。 1/15木曜日、立川に用事があってバイクで向かおうとRettyやらGoogleマップやらでラーメン屋さんを探してしまう。 日野に万願寺駅？モノレール駅ですね、国立府中インターから日野バイパスで多摩川越した住宅街の中、13:30頃で店外2名待ちに接続。 5分ほどで呼ばれて入るとカウンター7席、店内待ち4席で10分ほどでカウンターに案内されて特製醤油1,300円の食券を買う、特製塩は売り切れ。 美しいビジュアルにやられますね、、 麺は細麺ストレートでにゅうめんのような感じ、薄い味付けの味玉、かいわれ、小松菜、ネギ、のり、あさり、チャーシューはロース、鴨、鶏3種類の低温調理系とフルラインナップ。 何より煮干しベースに貝が効いたスープが美味すぎ！ アットホームな店内の雰囲気も良いですね。 次は塩や貝出汁にチャレンジしたい。 ちょっと不便な場所だけど再訪決定！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
丁寧な一杯と心温まるサービスが魅力の煮干し中華そば店
多摩モノレール万願寺駅から徒歩数分に位置し、赤暖簾・白暖簾の色で日替わりメニューを楽しめるラーメン店。素材には全国から厳選した煮干しや鶏などを用い、特に煮干しの旨味を上品に引き出したスープが高く評価されています。スープはえぐみや苦味が感じられず、魚介出汁の深みと口当たりのまろやかさが絶妙です。ストレート細麺はコシがよく、スープとの相性も抜群。低温調理の鶏や豚、鴨のチャーシュー、みょうがや青菜といった彩豊かなトッピングも楽しめます。また日傘の貸し出しや、丁寧な接客と案内も訪れる方から好評。行列ができることも多いですが、その分期待を裏切らない満足度の高い一杯を味わえます。
