Manzovino piccolo

■アクセス 東京メトロ千代田線・赤坂駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 赤坂みすじ通りにお店を構えるイタリアン×焼肉がコンセプトのお店。 人形町にお店を構えるManzovinoさんの系列店として、2020年9月にオープンされたようです。 オーナーが独自の目利きで選んだ、産地にこだわらない黒毛和牛を使った、オリジナルの創作焼肉が楽しめるお店です。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは7,200円、9,300円、11,500円の3つのグレードが用意されており、2,500円で飲み放題も付けられるようです。 この日は1番グレードが高いプレミアムコース（11,500円）をオーダーしました。 コースの内訳は以下の通りです。 ・バーニャカウダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・和牛ロースのトリュフユッケ ・前菜盛り合わせ ・和牛サーロインカルボナーラ握り ・和牛フィレカツサンド ・トリュフ上ロース ・ボッタルガネギタン ・牛上ハラミ　 ・ELEZO蝦夷鹿肉3歳雌 ・黒毛和牛トウガラシ ・ピクルスナムル3種盛り合わせ ・黒毛和牛特上ミスジ ・黒毛和牛上シンシン ・ホルモン2種類 ・ブラックガーリックボロネーゼ ・白子とホタテミンチの生トマト冷麺 ・和牛挽肉チーズカレー　 ・コンソメスープ ・デザート ■感想 前に系列店である人形町のManzovinoさんにお伺いしたことがあり、おしゃれな店内と新しいスタイルの焼肉が印象的だったため、こちらにも伺ってみました。 　　 奮発してオーダーしたプレミアムコースは、終始豪華なお料理のオンパレードとなっており、圧倒的な満足感を誇ります。 　 特に印象に残っているのは、中盤で登場したウニユッケ上ロース。 きめ細やかなサシが入ったA5ランクのロースに、ウニと夏トリュフを合わせるという贅沢極まりない一品です。 単に高級食材を組み合わせるだけでなく、イタリアンのバックグラウンドを活かし、計算されたバランスで旨味の相乗効果が生み出されています。 　 ボッタルガネギタンもオリジナリティがあり、面白い一品。 ワイドにカットされた牛タンに、カラスミと刻んだネギを合わせて食べる、新しい体験が楽しめます。 意外な組み合わせですが、カラスミの塩分とネギの香りがタンのポテンシャルを引き出しており、お見事な合わせ技でした。 　 フルコースの締めはお好みのものを選択可能。 カレーからパスタまで、どれもここでしか食べられない独自性と美味しさがありました。 　 接客のレベルも非常に高く、色々な用途で使いたいと感じるお店です。 ご馳走様でした。

マンツォヴィーノピッコロでマンゾクーノ！和牛とイタリアンを融合させた進化系焼肉に加えて蝦夷鹿やパスタなど日高哲博氏ならではの多彩なメニューはマンツォヴィーノピッコロを選ぶ理由にナッチャウーノうまし！ 訪問 2022年10月12日 場所 赤坂駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 12500円／人 注文 プレミアムコース バーニャカウダ 和牛霜降り肉のとりゅふユッケ 本日の前菜 霜降りカルボナーラ握り 和牛フィレカツのフォカッチャサンド うにくら上ロース ボッタルガネギタン 牛上ハラミ 北海道 ELEZO 蝦夷鹿肉 黒毛和牛上赤身肉1種類 ピクルスナムル3種盛り合わせ 黒毛和牛霜降り肉1種類 黒毛和牛上赤身肉1種類 内臓2種類 ブラックボロネーゼ タリアテッレ ティラミス 食後の飲み物 メモ 赤坂にある焼肉・イタリアンバル。東京メトロ千代田線の赤坂駅2番出口から徒歩3分。東京メトロ銀座線、丸の内線の赤坂見附駅11番出口からだと徒歩5分ほど。赤坂栄ビルの2階にお店はある。2020年9月26日オープン。人形町にあるマンツォヴィーノの2号店で同じく人形町にあるオステリア ブッビーノの姉妹店。 定休日は日曜日で祝日は営業。営業時間は17時30分から23時まででラストオーダーは22時。席は22席で完全個室もあり。予約可。予約は電話のほか食べログなどからネット予約も受け付けている。貸切可。子供可。カード可、電子マネー可。お店は2階にあるがエレベーターあり。

赤坂にあるマンツォヴィーノピッコロ。 人形町にあるマンツォヴィーノの姉妹店になります。 珍しい業態で、イタリアン×焼肉。 肉バルのようで焼肉店のようで・・・どちらも少しずつ楽しみたいと思う人にはかなりおすすめのお店です！ 今回はお得に焼肉もイタリアンも楽しめるというプレミアムコースをいただきました。 コースの構成はオリジナルの肉料理からスタートして、途中から焼肉に変わっていき、締めでパスタか冷麺かと選ぶことができる感じです。 まさにイタリアンと焼肉の融合。 バーニャカウダからスタート。 味の濃い野菜、アンチョビの風味が程よいクリーミーなソースと一緒にいただきます。 和牛霜降り肉のとりゅふユッケと蝦夷鹿のサラミとテリーヌ。 サマートリュフの香りと霜降り肉の脂身が口の中で溶けて混ざり合うことで、しつこくなく香り豊かでとても幸せな気分になれます。 サラミやテリーヌも野生感はありますが臭みはなく旨味が詰まった一品です。 バジルとケッパーなどを使ったソースとの相性も良いです。 霜降りカルボナーラ握り 生の霜降り肉にとろっとした黄身ソースと削りたてのチーズとブラックペッパー。 まずいわけがなく美味しいです。 握りはこのタイミングではあまり食べたくないので、部位違いで2枚欲しかったです。 和牛フィレカツのフォカッチャサンド フィレをサクッと揚げて、マスカルポーネとバルサミコを合わせフォカッチャに挟んだもの。 フォカッチャの塩味と食感が良い。 マスカルポーネと肉の相性も良いけどカツじゃなくて高温で表面を焼いたフィレだったら香ばしさとあいまってもっと美味しいかも。 これはこれで美味しいんですがちょっと揚げたあぶらっぽさが口に残るので。 とりゅふ上ロースでではなく、今回はうにといくらの上ロース きれいなサシが入った上ロース。 軽く炙った上ロースの上に、いくらとうに。 豪華でうまいですが肉が負けてる感。 うにorいくらで十分かもですね。 カイワレよりもブロッコリースプラウトのほうが食感楽しめるかもです。 ボッタルガネギタンと上ハラミ からすみとネギタンのバランス。 魚介×タンというのは意外と相性が良いんですよね。美味しい。 ハラミはサルサソースとチーズで完全イタリアンの肉料理。 ELEZO社の蝦夷鹿と黒毛和牛上赤身 黒毛和牛上赤身は本日はカメノコ。 赤身の強さと軽いサシとのバランスが良くて美味しい。 蝦夷鹿肉はさすがELEZOという肉です。 ELEZO社といえば高級料理店でしか扱えない肉ですが、社長同士がお知り合いのようです。 これだけでも食べに来たいと思うほど、旨味があって程よい弾力で美味しいです。 ピクルスナムル3種盛り モヤシ、カブ、キュウリ。 酸っぱすぎないピクルスは肉を食べたときの口直しに良いですね。 黒毛和牛 上赤身肉1種、上霜降り肉1種、内蔵2種 特上ミスジ、シンシン、和牛小腸、くつべら。 肉はどちらも美味しいんですが、内蔵の2種類が特に美味しかったです。 食感も楽しめるし、味付けがオリジナルでそれぞれとても合ってました。 あと卓上にあるエシャロットソースがめちゃ美味しいんです。 瓶詰めで売って欲しいくらい。 黒毛和牛と地鶏のコンソメスープ。 ホッとする一瞬。 持った帰りたい 笑 締めは、ハーフ&ハーフで準備していただきました。 ありがたいです！ シラスとホタテミンチのトマト冷MENとブラックボロネーゼ タリアッテレ。 せっかくなのでイタリアンで！ 冷MENは冷麺を使っていますが、シラスとホタテの旨味がすごくて、トマトの酸味がそれを調和してくれるとても美味しい冷MENでした。 辛いソースでさらに旨味アップ！ ブラックボロネーゼ タリアッテレは、イカ墨を使ったタリアッテレ。 イタリアンレストランで締めに食べるような絶品料理でした。 まさか焼肉店で食べれるとは。 デザートも本格的で安納芋を使ったケーキとモンブラン。 最後にコーヒーまで飲めるという、このあとどこにも行かなくて良いという感じでした。 焼肉食べると、個人的にその後に、飲み直すか家に帰ってデザート＆コーヒーかという選択肢になりますが、こちらのお店は完結できるという珍しいお店。 イタリアンが絶品、焼肉はそこに融合し始めてる感じ。 バランス良くなるとさらに強くなりそうなお店でとても期待してます。 #イタリアンと焼肉 #どっちも食べれるお得さ #赤坂グルメ