高宮庭園茶寮 レストラン

朝さんぽ・朝食会☺︎ 2か月に1回ほど開催されている朝食会に行ってきました。メニューは毎回違うそうです。 今回は副菜もお魚でしたが、お肉の時もあるそうな。 *赤魚西京味噌焼き *人参きんぴら *出し巻き玉子 *鰤の南蛮漬け *ごはん *お味噌汁 *ちりめん山椒 *胡瓜のお漬物 *抹茶わらび餅 どれもとっても美味しくて、お庭を眺めながら贅沢な朝ごはんでした！ ¥1000でこんな優雅な朝が過ごせるとは、早起きした甲斐がありました。 7時の会に行きましたが、定員30名のところ半分ほど。おひとり様が多かったです。 朝食の後は、お庭をおさんぽ。 ごちそうさまでした☺︎

(2025.12.26) 高宮の住宅街にある『高宮庭園茶寮』 都会の喧騒から逃れた緑あふれる庭園に安らぎを感じながら、100年以上前の建物の落ち着いた空間での会食を楽しみました 麻生・安川とともに「筑豊御三家」と称される貝塚家 その邸宅を増築・改修し、茶室などの貸し部屋やレストラン・ホールなどを整備した緑豊かなおもてなしの場“高宮南緑地（旧高宮貝島家住宅）”として開業されたとのことで… 庭園の美しさも然ることながら、客席があるお部屋までの赤絨毯が敷かれた縁側に特別感がありますし、落ち着いた雰囲気の店内も居心地が好いものでありました 予約をしていたのは、平日のお昼限定で提供される「旬の九州食材前菜やお魚・お肉から選べるメインディッシュのコース」でありまして… お出汁と里山の旬にこだわっていると言う前菜は素材の説明をいただいたあとお料理が提供されます 春菊お浸し/キャベツの塩昆布和え/蕪の甘酢漬け/ビーツのロースト/根セロリのきんぴら/エリンギ天ぷら/ヤーコン揚げ/白葱天ぷらと8品が盛られているのですが、そのどれもが素材の旨みや香り、歯ざわりなど残すよう調理されていることから、このあとに続くお料理への期待が高まります 弐の皿は「鶏胸肉出汁煮 梅肉ポン酢」 使われているお出汁は昆布出汁でありましょう むね肉でありながらもパサつくことなくしっとりと柔らかく仕上げられていますし、お出汁によって鶏肉の旨みが引き出されているように思えるだけでなく… 梅肉の香りが心地好いポン酢のジュレが旨みを引き立てています 参の皿は「柚子茶碗蒸し」 思っていた姿とは異なり、たっぷりの出汁に浮かんだ茶碗蒸しでありまして… 一見では巣が空いた失敗作にように思えたのですが、いただいてみますとびっくりするような滑らかな舌ざわりでありましたし、お出汁の風味も好い逸品でありました メインは目鯛 柚庵焼き/糸島豚肩ロース 甘酒西京味噌焼き/牛ヒレ 山椒ジャポネ/和牛ハネシタ 山椒ジャポネと4種から選ぶことができるとのことでしたので… 糸島豚の西京味噌焼きをいただくことにいたします 30mmほどあろうかと思われる厚切りのお肉は、表面にはお味噌の香ばしい焦げめがついていますし、中はほど良いミディアムと言う絶妙な焼き加減に仕上げられていまして… 5mm強の厚みで包丁が入れられていることから、ほど良い歯ごたえを楽しむことができました 締めのご飯には甘みがあってそのままでも十分においしくいただけるのですが… 添えられた鶏そぼろや、お味噌汁、香の物のおいしさもあって一層楽しむことができ満足でありました

福岡市登録文化財てある旧高宮貝島家住宅を使用した結婚式場も兼ねたお店。今回は秋のコースがあったので、リーズナブルな料金で利用できました。来店時のお茶のおもてなしから始まり、厳選された料理、縁側で頂くデザートまでと良い時間を過ごしました。また、散策も出来るので良い雰囲気でした。

落ち着いて良い雰囲気でした。 料理も接客も申し分無かったけど 自分のお皿、欠けてました！

かつて筑豊の炭鉱王として栄えた 貝島家が大正初期に建てた「旧高宮貝島邸」が 22年4月生まれ変わって 『高宮庭園茶寮』となりました。 敷地内には約1.9ヘクタールの 四季折々に色づく日本庭園があり、 結婚式や披露宴にも使えますが 喫茶やレストランも大人気です。 ランチメニーも四季折々ですが行った時は 5000円と3800円の二つから選べました。 お客さんの年齢はすこーし高くなりますが 贅沢な時間が過ごせます。 予約をしてぜひ。