ラーメン環2家 川崎店

チャーシューメン。 環ニ家って川崎にもあるんだ。笑歩に行こうと思ってだけど店休だったので近くのこちらに。11:00過ぎ10人待ち。 チャーシューメンの硬め多めをオーダー。とりあえずめちゃくちゃ美味い。麺もスープも美味いのは当然ながら、海苔まで超美味い。こんな美味い海苔食べたことないまである。卓上の生姜を入れてみたらさっぱりして合う！初めて入れたけど良いな。さすが環ニ家。美味かった！

川崎にも環２家があるとは知らなかった。 たまたまなのか、行列なく入れた。 濃いめスープにはライスが合う。 しっとりスモークされたチャーシュー、さっぱりほうれん草、ライスに必須の海苔と最高なバランス。 また来たい。

久しぶりに環2家のラーメン を食べる ご承知のようにココは人気店…土 日、休日は終日お客が店前に入店待ちの列を作っている 多い時は20人なんていう時もある 平日とて昼前後や夕刻少し前になると待ちの列ができるのはごく普通と言った状況だ 15時、16時頃お店の前を通ると待ち客がゼロ、時々そんな時がある だけど、そんな時刻だから、こちらの都合ではあるのだけど空腹ではないことが多々ある 今回はそんな時間に前を通ったら待ち客ゼロ、しかし店内は満席、食券を購入して列の一番目に、少しすると5〜6人が小生の後ろに並んでる 購入した食券は「ラーメン の中盛り」と「ごはん」 少ししてカウンターに案内された オーダーは「普通」でお願いした 周りのお客の多くは「麺硬め」、「スープ濃いめ」と言うコールが多い できたようだ！ ライスにグリーンボトルの辛味を取った（青唐辛子とあるけど、中身は赤いので入れ替えてるかな？） まずはスープ…うん！旨い！美味しい！流石の環2のスープだ！…良い具合にで仕上がってる 麺は普通に美味しい おろしニンニクを加える…スープの旨さに深みが増す 海苔をスープに浸してからごはんを食らう ライスに刻み生姜をバラバラッと載せてごはんを食らう そうこうして、楽しんでたら食べ終えてしまった 残念… 美味しかった ご馳走さまでした！

しょう油の切れ味最高！

スープを1口飲んで唸る。おお！なんてキリッとしたしょう油味のスープなんだ。家系ラーメンの中でも郡を抜いて濃い！ トッピングには、味玉子とのりをチョイス。肉肉しい焼豚とほうれん草、味玉子をおかずに麺をすする。そして、のりをスープに染み込ませて、ごはんに乗せ、更にレンゲでスープにたっぷりと浸していただく。このラーメンライスがとてつもなく好きなの。 遠路はるばる川崎に出向き、行列に並んだだけあって、久しぶりのうまい家系ラーメンにありつけた。 ◆オーダー ・ラーメン中 ・味玉子 ・のり ・ライス ◆場所 川崎駅から徒歩5分 ◆店内 カウンター15席 ◆支払い 食券を購入して外の列に並ぶ。現金のみ #ラーメン　 #家系ラーメン　 #川崎駅

夕方前にも関わらず行列。15分くらい待ったかな。並ぶ前に食券を買います。 家系ラーメンのスープが好きです。 行列店なのに接客は爽やかです。 たまたま7日入店退店が一斉に行われて、少し味わって食べていたら最後の一人になって少々焦りました。 うまいです。 ご馳走さまでした♪